Fw: [食記] 陳家莊魯肉飯

看板TuCheng作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2018/01/22 19:58)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QPT7cdA ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北陳家莊魯肉飯時間: Mon Jan 22 19:58:24 2018 餐廳名稱：陳家莊魯肉飯消費時間：2017 年/ 12 月地址：新北市土城區中華路一段231號電話：02-2274-5373 營業時間：10:00~22:00 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118072170 每人平均價位：100 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：焢肉官網：略 =====我是分隔線====== 雖然平常不吃中餐，但這天早上趕出門沒啥吃，正好這天收工時間較早，就找看看土城附近有沒啥好停車又方便吃飯的地方，原本想吃海山站附近的龍恩或學府路上的四方阿九，但那附近停車都困難些，最後就翻出了『陳家莊魯肉飯』，且似乎跟中和許家莊有些淵源，而中和許家莊也是朋友推薦我的口袋名單之一，這天就近先來吃看看『陳家莊魯肉飯』囉！這天中午時段過來，『陳家莊魯肉飯』的生意相當好，點餐分外帶跟內用，不過看來不大需要排隊，也不用填單，直接找服務人員口頭點餐就可以了。油亮誘人的豬腳看起來超有誘惑力，本來沒這麼餓的我，越看越餓了... 上餐的速度很快，我鮮少刻意等餐點到齊再拍這類餐點的集合照，(我只想顧著吃... 但這天東西一下子全上桌了，就來一張吧。魯肉飯粒粒分明的白飯上頭淋上誘人的滷肉碎，肥瘦各半的吃起來油膩感不會太重，雖然吃起來不到驚艷，但米飯粒粒分明不會黏糊，油鹹度剛好，算是好吃的魯肉飯。不少人推薦這邊的魚乾辣椒醬，但我反而持相反意見，魚乾辣椒醬略帶腥味，配魯肉飯一入口，那股腥味馬上讓我皺眉，還是單吃魯肉飯比較合口味。焢肉『陳家莊魯肉飯』的焢肉，不會全都是肥肉，整體來說跟魯肉飯很像，肥瘦部位都有，瘦肉吃起來不會太過柴口，搭著薑、蔥後，這時配上魚乾辣椒醬就比較合適了。貢丸湯一般貢丸湯大家都會看下貢丸的顆數吧，但這邊一目瞭然，只有一顆！不過這顆貢丸大概是我頭次看到這麼大顆的貢丸吧，比包餡的福州魚丸還大顆阿！重點是這貢丸不是僅外表好看，吃起來口感扎實而Q彈，且吃得出肉甜味。湯頭就簡單的胡椒、香菜貢丸湯頭，喝起來相當舒服。後記：在土城『陳家莊魯肉飯』也算是老字號了，前身應該是許家莊魯肉飯，網路上的說法大致是姻親關係，口味上據說略有不同，不過我也沒吃過中和許家莊，這就先持保留意見了。如果來到土城想吃這類台灣小吃，『陳家莊魯肉飯』也是個不錯的選擇，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1516622310.A.9CA.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 01/22/2018 19:58:58

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MoMo3688

01/22 21:33, 6年前 , 1^F

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holove318

01/23 07:38, 6年前 , 2^F

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frankhung

01/23 22:05, 6年前 , 3^F

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