[食記] 延吉街素麵
店名：素食
地址：延吉街291巷1號 (水果攤旁邊)
電話：無
營業時間：早上6點去買就開了，賣到下午2點
價格範圍：10-50
心得分享：
在土城版潛水很久了，決定浮出水面分享
這間素麵是我國小朋友他家開的
某個假日就去買來吃，一吃就吃上癮，每個禮拜去買一次，一買就七年
賣的最好應該是紅燒麵(蕃茄麵)
我朋友說，紅燒麵的湯頭整鍋都是用蕃茄下去燉煮的
因為季節的關係，番茄的酸甜度不一樣，湯喝起來也不一樣
不加味精
不加味精
不加味精
很重要所以說三次，所有的食物都不加味精
夏天可以把湯放涼一點，喝起來更開胃
冬天暖暖喝，有幸福的滋味
另外推薦乾麵跟羹麵 (麵條是汕頭麵)
乾麵只有簡單加入小白菜.酸菜.素肉燥.素沙茶
麵很Q彈，很有嚼勁
我喜歡素沙茶的味道，很復古
感覺老一輩才煮的出來的味道XDD
羹麵，偶爾想換換口味點的
雖然它是羹麵，但是吃起來很清爽
簡清淡的味道，當早餐吃也適合
用簡單的食材，煮出不簡單的味道
中午時段人很多......要點餐可能要等久一點
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