[問題] 想請問東海的食品科學概論
我想轉東海的食品科學(本身就讀的是同科系的科大)
然後系上的通識課剛好有一個是從東海畢業的老師
打聽到要看一本施明智著的"食物學原理"
(聽老師說這本是東海食品科學概論的翻譯本)
所以想請問有沒有題目可供參考(只知會考英文翻成解釋)
拜託大家了!!
最後祝應考考生都會金榜題名!!!
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