[救唬] 我的父親是壽司師傅

看板TigerBlue作者orisjuice (Juice)時間8年前 (2016/07/07 07:19)推噓28(28推 0噓 0→)

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家父是位頗具名氣的壽司師傅。除了手藝精湛，也非常注重食材品質，即使沒營業，只要一到用餐時間，我們家飯桌總會準時坐滿各地慕名而來的饕客。家母是充滿智慧的一個女人，為了不讓我和舍妹餓肚子，特地將牆上掛鐘調快十五分鐘，讓我們能提早入座。但這祕密，很快就被較敏銳的饕客們所察覺…… 隨著掛鐘一次一次的調前，我們漸漸感覺不到時間的流逝。舍妹上高中那年，仍是國小三年級時的模樣。原本以為只是單純的營養不良，不過經過醫師診斷，才明白是因為喪失生活節奏，引發了後天時間系的替身使者潛能。若再不攝取足夠的營養，有可能會成為下一部的Boss。但那是另一個故事，今天要談的是關於家父。數年前的晚餐時間，來了名西裝筆挺的白髮男子，電視新聞上見過。我知道他身份是位上市集團的董事長，愛好日式料理；由於名字就算說了也可能不會有人相信，所以就不說了。那晚他品嚐過家父所捏的壽司後，大為震驚，認為就算是在日本當地，也不可能吃到這樣的美味，即使家父試圖婉拒，對方仍堅持聘用他為貼身的壽司師傅。雖說是貼身，實際上並沒有二十四小時在側那麼誇張，家父需要工作待命的時數，就只有對方醒著的十七個小時而已。該董事長平日要巡視的業務遍及北中南，所以家父大多時間，都與他一同乘坐在進口黑頭車的後座。為什麼不和司機一樣坐在前座呢？或許會有人想這樣問。但略懂料理的人，就知道師傅手掌的溫度，會決定所捏出壽司的口感。前座由於日光直射和面對冷氣風口，人的體溫會容易受到影響，因此雖有違主僕倫理，該董事長仍讓家父同坐在後。「這野生鮭魚肉脂的餘香，實在是勝過所有人間美味…」某日，那位董事長在車內嚐完一貫壽司後，泛著淚光感動道。「或許，但終究還是人間的味道。」家父將醋飯筒蓋上後，露出抹意味深長的憾笑。「你的意思是？」身為幹練的實業家，對方很快察覺了家父的旋外之音。「我還是學徒的時候，有幸嚐過一種稱作修羅魚的鮭魚…據師父說，牠並不屬於人間。味蕾印上了那種滋味後，才明白其他所謂的美食，都只是虛名而已。」「修、修羅魚…！？這種食材，真存在？」「是的，當年師父曾教過我捕獲的方法，但需要極高的毅力和運氣才能成事。沒有覺悟的人，只會徒勞無功而已。」家父輕嘆了口氣，因為自己過去的履試履敗。那位董事長，並不是等閒之輩。如果沒有毅力，他便不可能白手起家，累積至億萬家產和無人不曉的名聲。於是，他決定試試自己的運氣。修羅魚，為數稀少，只有在四年一次鮭魚大回流時有機會碰見；頭頂帶角，色澤如血般鮮紅，游水速度較其他鮭魚數倍之快。混在尋常魚中雖然一眼就可辨別，但一生中只會躍出水面一次，錯過了那機會，就如消失在人間般匿跡。除此，牠的出沒點更是個謎。當日知道捕獲的方法後，董事長便同家父與司機，開始尋探全台各處的溪流。數個月過去，中間我曾和家父通過視訊，讓他知道我即將結婚的消息。「書都沒讀完就要結婚，搞什麼鬼妳？」家父不知是否因疲倦，語氣直白。「老師說十六歲就可以合法登記！而且他等不及了。」我微婉地說。而基於親情，我並沒有將家母與林伯的事脫口，否則他氣得跑回家，我婚就結不成了。之後家父、董事長與司機三人，仍持續邁向那所謂的修羅之路。據說有次非常接近，家父在北投地獄谷終於發現了修羅魚的身影；但遺憾的是，魚躍出水面時，遭到一頭也在旁等待的棕熊攔胡。五十多歲出頭的司機血氣方剛，耐不住怒氣衝前與熊搏鬥，可惜他不是迪卡皮歐，才挨了幾掌，將車鑰匙交給董事長後就氣絕了。由於家父色盲，他們事後察覺那條鮭魚其實並非紅色，而是綠色的；換句話說，司機先生為了一條不知道是什麼的東西，白白喪命了。見家父難為情地吐了舌頭，董事長也不忍心再苛責，兩人慎重將他埋在了當地路邊後，便再次啟程。冒險路上除了少位同伴，更大的不同，是董事長得親自坐前座開車了。五年時間過去… 因為他的iPad充電器壞了，這是我最後一次聽到家父的消息。如果您在馬路上，有機會見到一台黑頭車後坐著位頭戴日式廚師白帽的男人，請替我轉告他說… 爸，我很想你。還有家母和林伯的事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.87.62.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TigerBlue/M.1467847196.A.F65.html

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