[典故]烏龍茶的由來

看板TigerBlue作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間17年前 (2006/11/21 21:37)推噓18(18推 0噓 0→)

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從古中國流傳而來的文化遺產裡,除了武術以外,另一項廣為世人所知的, 就是茶葉. 其中,經過半發酵而製成的青茶,既帶有綠茶的甘甜,亦帶有紅茶的醇厚, 是聞名於世界的名茶. 而青茶又稱烏龍茶,在傳入台灣以後,栽培出凍頂烏龍茶. 但"烏龍"茶的名字又是如何而來呢? 關於烏龍茶的命名由來,一直眾說紛云,甚至還帶有神話色彩. 相傳,某個茶園莊主去看快曬好的茶葉,赫然看見有一條烏龍.他嚇壞了,過了幾天才敢回來看.茶葉在這幾天太陽之下氧化,不再是以前的綠茶,但是濃香可口. 茶莊莊主從此叫它烏龍茶. 但事實上,根據考證的結果,烏龍茶其實是英國人所命名的. 當英國人第一次喝到貿易船運來的烏龍茶時,因為太好喝了. 所以不禁發出"Ooo~~"的低吟讚嘆聲,久久不能自己. 而這"Ooo~"的歎息聲,以持續迴響在室內了很長,很長一段時間. (for a long time). 所以便稱這種茶叫"Oolong Tea",意即,可讓人"Ooo~"讚嘆很久的茶. 而當中國的茶商聽到這個洋名時,覺得挺有趣的,就起了個諧音的名字, 改叫"烏龍茶"了. 又當烏龍茶剛傳入英國時,因為跟紅茶同屬發酵茶.所以常有人搞錯. 久而久之,人們便取其混淆不清之意,將"容易搞混之事"稱做為 "烏龍事件"(oolong events). 而這種"Ooo~"的讚嘆聲,因為過於吵雜,若是常常發出這種聲音, 會給人無腦,智能不足的感覺. 所以取"Ooo~"之音,將喜歡沒事發出"Ooo~"之音的人,叫做"烏合之眾". 或是"烏澀會",意即"像只有澀味的劣等烏龍茶一般,什麼都不會"之意. 這便是中國名產:"烏龍茶"的由來. 取自飲食考源社---"茶禪一心----一心兩葉裡的歷史." -- ---"練神掌的小孩不會變壞"--- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.42.101 ※ 編輯: nmrfarm 來自: 140.109.42.101 (11/21 22:15)

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mroscar

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donkilling

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donkilling

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