Fw: [食記] 泰國曼谷 The Local(米其林推薦泰式料理
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ahI9Tkl ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 泰國曼谷 The Local(米其林推薦泰式料理
時間: Tue Jul 11 17:35:23 2023
【The Local】
電話：+66 2 664 0664
地址：32 32/1 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
營業時間： 11:30–22:30
用餐時間：2023年05月
每人平均價位：THB 500~700
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/43987
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泰國曼谷旅行第三天，這天住在ａｓｏｋ站附近，中午就來探索一下ａｓｏｋ這的米其林
必比登推薦美食The Local，離捷運站非常近，走路就可以到！！
獨棟建築，占地廣大！整體看過去很有特色，裡頭也有很多戶外穿廊連通。
這間也是連續好幾年的米其林必比登推薦，我11點一開店就來，沒有訂位也可以馬上入座
。
途中有許多戶外用餐區，應該要等冬季才比較可能用這區位，不然30幾度應該很少人願意
在外頭用餐。
走上二樓才是目前的用餐空間，走上去後發現餐廳好大阿！主要是藤製椅搭配白色系天花
、樑柱，雖然這時看並沒有什麼人，我吃到12點時就坐到快八分滿！
另外一樓的路上也有些展示空間，感覺上這間The Local蠻有文化特色！
一樓也有間ｖｉｐ包廂可運用。
菜單設計上頗外國人友善，可以輕鬆對應到圖片的品項是什麼，也有英文說明，這裡的菜
都好繽紛可口的樣子，價格的部分我覺得也不算太貴，但是這價格需要再加上約17%的服
務費和稅。
【蜂蜜檸檬茶 HONEY ICE TEA｜ THB.110】
今天一個人的午餐，隨意點點也蠻豐盛的！
【白飯與紫米飯 RICE｜ THB.40】
這裡有白飯和紫米飯兩種，當然也可以兩個MIX，吃咖哩怎麼可以不配飯呢！這飯兩種都
很好吃！
【前菜拼盤(半份) HALF APPETIZER SET｜ THB.145】
米其林推薦的開胃菜，圖片上是兩人份，不過一個人來可以點一人份，這相當佛心且邊緣
人友善，裡頭就有五樣不同的特色菜餚。
這款吃起來有堅果、椰子、南薑香氣，咀嚼後有點檸檬酸氣的調味散發出來，用花瓣包起
來非常美也很特別。
鍋巴上頭淋上黃咖哩，鍋巴吸了咖哩香氣很搭！不過這個有點辣。
炸過的豬肉丸超彈，與昨天在洽圖洽吃到的手工豬肉丸有幾分相似，不過這個是炸的多了
股油香氣味，上頭的打拋葉口味比較強烈，底下的黃瓜則比較清爽，使油炸的豬肉丸多了
兩種不同層次的口感！
用葉子包起來的裡頭是香料烤雞，醬吃起來是比較甜的，烤雞中帶了點烤過的葉子香氣，
這雞肉非常好吃。
最後這款開胃菜是椰汁咖哩麵，辣度極高，吃起來頗爽，椰汁香氣和辣椒香很棒！
【海鮮冬蔭功清湯 TOM JEIW GOONG S｜ THB.180】
這道湯品也是對邊緣人友善，蠻小一盅，不過這裡頭香料層次多元，還有許多鳳梨！所以
湯頭十分鮮甜可口，這湯超讚，不過吃起來辣度也是頗辣的，湯內有好幾隻大蝦，都去好
殼也挑好腸泥，口感新鮮，吃起來是脆又彈的，配上酸辣夠味的清湯，非常好吃阿！！！
！
【雞肉瑪莎曼咖哩 CHICKEN MASSAMUN CURRY｜ THB.350】
瑪莎曼咖哩是種泰南風味的咖哩，味道濃厚辣度還好，我覺得香料味也蠻濃的，整體吃起
來走向有點相似印度的風格，可以選擇雞肉或是牛肉，雞肉比較划算！裡頭的肉已經有去
骨的雞腿，燉到軟嫩咖哩味入味，咖哩中還有些花生，口感是脆的，搭配著飯吃也很棒，
這道雖然蠻好吃，不過是咖哩要配飯，其實可以兩人點一份，單人來不一定要點，因為開
胃菜已經有咖哩。
一個人吃下來共THB971，台幣870元左右，蠻豐盛的！
【簡單小評】
午餐來到曼谷市區ASOK站旁米其林推薦餐廳，建築的部分雖在繁鬧的ASOK站旁，不過空間
很大！是獨棟的，裡頭環境也非常棒，還有許多文物展示，餐點的部分我這次一個人前來
，對邊緣人與外國人也蠻友善，料理有的可以點小份適合一個人吃，菜單也有圖片與英文
對應方便點餐，餐點口味更是沒話說，我超愛那海鮮冬蔭功清湯，雖是清湯但香辣夠味，
香料也非常有層次，此外開胃菜拼盤一次就能吃到5樣不同特色菜，這點也頗棒的，其他
菜看起來也好美，下回想多找些人來點些不同的菜吃吃。
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