[心得] DID – Dine in the Dark在黑暗中用餐分

看板Thailand作者yade0616 (yade)時間4年前 (2020/03/12 17:49)推噓4(4推 0噓 8→)

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圖文版部落格：https://yayanotes.com/did-dine-in-the-dark-bangkok/ DID – Dine in the Dark背景介紹餐廳主打 “在黑暗中用餐” ，提供一種獨特的用餐體驗，旨在提高人們對失明的認識。並由當地慈善機構籌備資金，豐富視障者的生活並提供工作機會。這樣的概念一路從瑞士開始，隨後日益普及，逐漸發展成為一家高級餐廳和社交俱樂部。而這樣的概念也終於在曼谷的『DID – Dine in the Dark』誕生。為什麼選擇DID – Dine in the Dark？這次我男友生日，除了安排手拉坏的體驗外，當時一直苦惱要去哪家餐廳。參考Tripadvisor貓途鷹後，當時被我納入考慮的分別有： ① 日式鐵板燒 Benihana at Avani Atrium ② 在黑暗中用餐 DID – Dine in the Dark 兩家都在Tripadvisor貓途鷹擁有相當高的評價！但最後我選了『DID – Dine in the Dark』，原因有下面兩點。【原因一】提供獨特的體驗考量『Benihana』和『DID – Dine in the Dark』的特色，我覺得曼谷厲害的鐵板燒不只『Benihana』一家。但是，主打“在黑暗中用餐、體驗盲人世界”，同時又能理念與服務做到高端層次的，在曼谷只有『DID – Dine in the Dark』。【原因二】不思議的逆轉好評仔細看看DID – Dine in the Dark的評價會發現，有些是不抱期待、甚至原本不想去的人，但最後都給予相當高的評價！被老婆拖去的S先生原本不抱期待的A小姐甚至很多人去完後，表示想再帶其他朋友或家人來體驗!!! 衝著這點，就讓我非常心動!!! DID – Dine in the Dark的訂位方法一開始，我是直接透過Tripadvisor貓途鷹線上訂位，原本都已經確認和對方確認訂位內容了(如下信件) 卻被我發現透過eatigo訂位，似乎更加划算！！同樣用餐時間，18:00 居然高達30%的折扣優惠!!!? 透過EATIGO訂位Dine in the Dark 於是我在徵得店家的同意後，取消原頂位，改透過eatigo網站訂位。 P.S筆者寫文章的當下，赫然發現KLOOK也有推出優惠行程，價格僅要1397泰銖。 DID – Dine in the Dark的用餐流程【第一步】決定菜單內容抵達餐廳後，餐廳的服務生會帶領客人到坐位上，決定今天的餐點內容。這次替我們介紹的是一個美女服務生，可以說一口流利的英語。 Dine in dark的菜單有分為四種，你可以自由選擇： Asian Menu Western Menu Vegetarain Menu Chef recommend menu or Surprise menu( that mixed between Western and Asian) 不過，服務生會建議選擇同一道mean，因為這樣才能在用餐過程中，一起猜猜看到底是什麼食物。不得不說這是一個很有趣、會增進感情的過程!!! 【第二步】說明無光用餐的注意事項在點完餐後，服務生會說明接下來用餐的注意事項。 1.進到布簾內後，裡面全黑，連一絲光線都沒有 2.請將雙手放在盲人服務生的肩膀上，服務生會帶領我們到位置上 3.用餐過程中，全面禁止使用手機，因為會產生光線 4.如果要上廁所或需要服務的地方，請坐在原位呼叫服務生 5.可將包包、手機、私人物品寄放在置物櫃內【第三步】準備進入無光世界在一切準備就緒後，美女服務生帶領我們來到一塊布簾前，這時候會看見一位盲人服務生已經面帶微笑站在布簾前等候。美女服務生向視障服務生介紹我們的名字，選擇的菜單、飲食上的特殊要求；將我們轉交給盲人服務生負責。這次為我們服務的是一名叫作Ball的優雅男性。我們將雙手搭在Ball的肩膀上，跟隨他的步伐一步步進入全黑的餐廳內。【第四步】在黑暗中用餐在Ball的帶領下，我們很快就能正確地來到座位上。接著Ball引導我們探索餐桌上的餐具以適應黑暗，並且體驗在黑暗中為自己倒水，這真的是非常有趣、又很刺激的過程。經過片刻的暖身後，黑暗已經不再那麼令人恐懼，而第一道餐點也上來了。【第五步】答案揭曉在結束整個用餐過程後，Ball會帶領我們再次回到布簾前。原本接待我們的美女服務生也再度出現，請我們稍微坐下來休息後，她會拿出一台平板為我們揭曉剛剛的每道料理。這又是另外一個很有趣的過程了(笑) DID – Dine in the Dark的體驗感想雖然我這次的目的是為了給我男友一個特別的慶生體驗，但老實說，其實我自己出發前內心也很猶豫、不安、緊張。 “在黑暗中吃飯真的值得我花這麼多錢嗎?” “我會不會後悔當初沒去吃鐵板燒?” “我真的能順利吃到東西嗎？會不會很可怕?” “什麼都看不到，男朋友會不會很無聊？” 雖然我吃得有點邋遢，但一點都不可怕！在出發前我滿腦子擔心「要如何在全黑的狀態下正確吃到食物、而且吃得乾淨不要弄得自己滿嘴都是?」這才發現我原本預設的擔心都是多餘的!!! 盲人服務生超級專業，是這次用餐的真正主角。盲人服務生就像是導師般，引導我們在黑暗中探索，從餐桌上的餐具、水杯的位置，餐盤的位置，直到我們完全適應黑暗。過程中，相當細心、非常注意我們的狀況，讓我們相當放心!! 再來是意識到 “用心吃飯” 可以是一件很有趣的事情。我和男友會不停猜到底是什麼食物，交換答案「你有吃旁邊勺子那個軟軟的東西了嗎？」「吃了，我覺得應該是泰式甜點吧!?」「裡面應該是放了椰奶，有一股很濃的椰奶香」真的非常有趣!!! 有時，我們甚至需要互相幫助 (怎麼摸都摸不到麵包或水杯時，他會拉著我的手帶我去找) 我覺得是促進感情的好地方(笑) DID – Dine in the Dark的價位? 這次我和男友兩人透過eatigo訂位，除了主餐外，我們各點了一杯調酒，最後總共是3,188THB 。因此一人消費可以抓1,500~2,000THB，我想是比較合理的預算。總結如果用一句話總結，我會說「有機會一定要來試試看！！！」餐廳會將你消費的一部分捐給泰國盲人基金會，幫助更多視障者，相當有意義。 ----- Sent from JPTT on my HUAWEI CLT-L29. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.24.60.123 (泰國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1584006559.A.407.html

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