[食記] 《曼谷》吃麵吧-Nooddi
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lee1114mo (James) 站內: Food
標題: [食記] 《曼谷》吃麵吧-Nooddi
時間: Wed Nov 4 16:22:27 2009
店名:Nooddi
地址:BTS Saladaeng Station出來後即到
營業時間:10:00~24:00
平均消費:每人$90~120Baht
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10881351
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來曼谷前就已經聽說曼谷隨便一間小店吃麵都很好吃,這回讓我們找到這家在Saladaeng
Station出口旁的Nooddi,每次搭捷運的時候都會經過他那看六來超好吃的看板,事實上
這次來Nooddi已經約莫晚間九點半,我們已經在Banyan Tree Hotel的Saffron吃過晚餐了
,但是因為吃不夠吃不過癮,所以就跳上計程車來吃Nooddi,看看是不是像大家所講,隨
便一家都好吃!
↑Nooddi看名字就知道是賣麵的店,整家店也用各式麵條當做裝飾品,非常有特色,泰式
麵館最大的特色在於他的調味醬汁,每桌上都會有一組調味醬汁組合,有偏辣的魚露,有
偏酸的魚露,有又酸又辣的魚露,完全依據個人口味來做調整!
↑Nooddi不僅有泰國當地人的朝聖店,也是外國人經過必走進來的店之一。D小姐在這兒
用餐不過三十分鐘,就有好幾組外國人只是經過便被他明亮的裝潢給吸引進來!
↑D小姐發現,曼谷這種新興食尚餐飲業都有一個共同的特色,就是Menu一定圖文並茂,
非常精彩,讓客人光看Menu口水就滴下來。
↑有給老外用的湯叉,也有給不習慣湯叉東方人的筷子,這服務還挺貼心!
↑Stir-fried rice noodles with chicken & pickled squid or seafood with egg泰式
炒河粉:$79Bhat。河粉炒雞肉及蝦子還有蛋,灑上花生粉粒,再淋上酸酸辣辣的魚露,
才剛上桌沒多久就吃光了,實在看不出這是兩個已經吃過一頓晚餐的人,來泰國每餐都有
蝦子吃,而且又肥又鮮美,實在很過癮!
↑Fried spring rolls (stuffed with pork & crab meat)泰式炸春捲:$59Baht。外皮
炸的酥脆的泰捲,內餡包有絞肉及蟹肉,吃起來蟹肉的鮮味,也有豬肉的飽實感,再沾著
酸甜辣醬一起吃,實在優秀!
↑Thai-style noodles with pork balls, minced pork and dried shrimps泰式酸辣麵
:$69Baht。裡頭有肉球、絞肉及蝦子,泰式的麵湯加了很多香料,再加上酸酸甜甜辣辣
的湯頭,再配合個人口味調整酸度及辣度,真的是隨便吃都很好吃呀!
來Nooddi吃飯,D小姐發現一件事,老外很容易被燈光明亮,顏色鮮明的店面吸引,可能
是常當冤大頭當怕了,暗明矇的店總覺是黑店,所以看到明亮的店都特別有親切感。而泰
國人也很會做生意,新開設的店面也都走明亮風格,專吸引有錢老外進來消費,在觀光這
一部分,台灣得多多借鏡泰國經驗,在泰國一天路上見到的外國人,比在台北三個月看到
的外國人還多呢!
延伸閱讀:泰式美食饗宴
1. 《曼谷》泰式芒果樹餐廳-Mango Tree(上)
http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10869945
2. 《曼谷》泰式芒果樹餐廳-Mango Tree(下)
http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10869949
3. 《台北》頂級泰式饗宴-喜來登Sukhothai泰式料理
http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10880710
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