[心得] 曼谷 道地泰式酸辣炒麵 YUM SAAP媽媽麵
辣翻天的網誌圖文：http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/24980104
MBK是一家位在Siam一級百貨戰區的一間老字號平價賣場
和Siam Discovery百貨中間有空橋相連
在空橋上面拍到的外觀就是第一張圖的蛋型招牌
這裡有2000多間的獨立店家,還有100多攤的美食小吃
在最上面還有超豪華的美食街
因為這裡其實有點像是西門町的萬年百貨或是以前的光華商場
什麼都賣,什麼都不奇怪....各種平價服飾 3C產品這裡通通都有
不過整體賣場的感覺乾淨明亮,裡面還有不少綠色植物的造景
逛起來比較不會感到太過狹窄或是不舒服
但是我們踏進這裡可不是為了要買3C商品
是為了這裡超級豐富的小吃街
Yum Saap媽媽麵 是我們今天的目標
Yum Saap媽媽麵是一間連鎖的道地泰式店家
在MBK 6樓還有BIG C4樓美食街可以找到
既然名字有個麵字,當然菜色就是以各式各樣的麵類為主
不過重點是,這些餐點都非常的具有"泰式風味"
不敢吃辣的人還是三思而後行吧@@
MENU都有精美的圖片還有中文...
不過這個中文名稱不知道是誰取的,惹人發噱的效果倒是不錯
來看看有什麼怪名稱..."媽媽色拉" "酸辣肉媽媽" "干炒媽媽"....
看完這些菜名應該不難了解它為什麼叫做媽媽麵了
*~媽媽色拉~* 59B
雖然他的主食不過就是泡麵,但是看看裡面的香料
辣椒 洋蔥 絞肉還有火腿,看起來平凡無奇,但是吃下去真的讓我大喊"媽媽咪阿"
才吃不到4分之ㄧ盤的麵我就被辣到眼淚鼻梯直流,嘴巴整個腫起來
但是又酸又麻又辣的感覺又讓人忍不住一口一口接著吞
現在看到照片裡的這盤麵還是會有口水大量分泌的感覺出現
*~清湯掛麵~*
哈這名字我亂取的啦,因為我忘記叫什麼了?
這碗麵是彭小姐選的,
點下去的時候我還在心理滴咕說來這裡就是要吃辣死人的媽媽麵阿
點什麼湯麵,看起來很普通ㄟ~
恩....我只能說他真的很普通,但是他救了我一命
因為我大概有一半的媽媽色辣給了彭小姐,向他換了這碗不辣的湯麵來
只能說彭小姐有遠見,不然整盤媽媽色拉吃下去我可能會噴火吧
*~炸雞~*
因為前幾天在Greyhound吃到的炸雞實在太美味
所以今天看到又忍不住再點一次,這裡的炸雞口感就比較像是麥當勞的麥脆雞
不難吃,但是也沒什麼特別的
我們兩個人還合點了一杯甜死人的錫蘭紅茶,
而且點下去之後才發現我們是笨蛋
看看隔壁桌的飲料和我們有什麼不一樣??
看出來了嗎??人家都是點白開水阿
只有我們是阿呆點紅茶
看看圖片中一箱箱YUM SAAP包裝的礦泉水
大家就可以想像這裡的麵多帶勁,連水都有自己的包裝@@
看樣子賣礦泉水應該佔這間店不少的營業額吧!
其實媽媽麵說穿了就是用泰式泡麵加一些配料和香料煮成的
一份約60元左右的金額其實也不算便宜(畢竟它只是泡麵)
不過這種爆炸性的口感自己買回家也弄不出來就是了
這次的泰國行嘗試了不少泰式餐廳
但是大多數觀光客的熱門餐廳其實口味都有調整過
所以媽媽麵算是比較當地人的口味吧
對超級麻辣的泰式泡麵有興趣的人,一定要來試看看唷~
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