中國時報【蔡依珍╱桃園報導】
曾是年薪破200萬的電子業研發協理,管理千人,卻碰上公司轉型,高薪成了原罪、中年
失業,52歲的李剛求職信投了上百封都石沉大海,心一橫拿出近百萬元老本,脫下西裝、
穿上圍裙,轉戰進入門檻低的烘焙業,希望開啟事業第二春。
李剛坦言一開始真的很挫折、陷入低潮,但自認「還沒廢到對社會毫無貢獻的程度」,隨
即打起精神開始投履歷、找工作,可惜過往專業經驗反而被套牢,業界寧可要新鮮的肝,
上百封求職信都石沉大海,就算有面試也被婉拒,碰壁4個月後開始思考創業可能性。
「因為喜歡吃好吃的蛋糕!」李剛笑說烘焙業進入門檻相對較低,上手不會太複雜,決定
放手一搏,拿出近百萬老本,加盟日式起司蛋糕店,經過1個多月課程,4月底開始在桃園
區桃鶯路上開店。
李剛笑說過去都在辦公室吹冷氣,從上班族變老闆後,天天與運轉中的熱烤爐為伍,身體
幾乎都是溼的,每天還要扛近10公斤麵粉,混和、攪拌。雖然拉傷、燙傷,還曾把蛋糕烤
成餅乾,丟掉好多盤失敗蛋糕,仍樂此不疲,持續吸取經驗、練習,如今已能穩定烤出蓬
鬆的美味蛋糕,開業至今每天固定可賣出60個蛋糕,從小本生意慢慢拓展經營。
幫李剛謀職失敗的桃園就業中心就服員吳珮榛,欣慰李剛開創第二春,還在中心發起團購
,1次近5000元的訂單讓李剛直呼:「做得滿爽的!」李剛說,雖然路是人家鋪給你走,
但還是可以選擇自創另一條路,勞動部勞動力發展署桃竹苗分署也針對中高齡創業者,提
供微型鳳凰創業貸款,最高100萬元的低利率創業貸款,幫助中年失業者重新邁開腳步。
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