Fw: [新聞] 工程師轉行當漁夫 年營業額4千萬元
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作者: chuo11 (KKK) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 工程師轉行當漁夫 年營業額4千萬元
時間: Thu Jul 21 00:13:49 2016
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、奇摩新聞
SET
2.完整新聞標題:
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工程師轉行當漁夫 年營業額4千萬元
3.完整新聞內文:
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作者三立新聞網 | 三立新聞網 setn.com – 2016年7月20日 下午8:36
推薦7
記者許智雄、李宣/新北報導
工程師這職業可不一定就是人生勝利組的代名詞,有位科技工程師,因為工作挫折,到加
拿大學英文,意外開創他的新人生,如今不碰程式,改賣海鮮,反而闖出一片天。
三立新聞記者李宣說:「有沒有看到這隻波士頓大龍蝦,真的非常重,因為我拿在手上,
牠有6.9公斤這麼大一隻,幾乎占據我整個身體,而這樣這麼大一隻龍蝦到底從哪裡來的
呢?原來台灣有藏身這樣一位龍蝦達人。」
就像是手抱一位2歲兒童的沉重感,來自加拿大空運來台的龍蝦到底該怎麼挑,有撇步。
水產業者趙文說:「因為這個牠的頭是硬的話,代表龍蝦活力很好,因為脫殼很久了,所
以身體是很健康的。」
看看蝦頭、掂掂重量,就能辨別肉質鮮美程度,年僅31歲的Marco,說他是台灣最年輕的
水產達人不為過。
趙文說:「原則上是落在2.5度到10度都可以,2.5度是產地標準的存龍蝦溫度,為什麼要
弄這麼冷是因為龍蝦在冷的水域裡面代謝會少,阿摩尼亞會產生比較少,所以變成海水可
以放比較久,龍蝦的活度也比較好。」
一個月2000隻龍蝦就能銷售一空,靠的是產地直送與專業的海洋養殖技術,五星級飯店都
靠他供應水產,加上其他進口螃蟹,月營業額創造400萬元的Marco,沒想到他以前居然是
研發工程師。
趙文說:「那次(開會)我自己進去的時候,雞同鴨講吧,那日本人聽不太懂,他們就很
生氣東西拿了就走,那時候我就在辦公室,在會議室裡面自己竟做差不多有10分鐘,辭職
信我就放他桌上,主管看到就說『Marco怎麼了?』我想學英文,我想出國直接去學,這
樣比較快。」
沒想到一趟加拿大的打工遊學,開啟Marco的創業路,跟著漁夫們學捕魚、甚至開船都難
不暸他。
趙文說:「我後來去加拿大我發現,漁夫在當地是一個很高尚的職業,他會讓我打破一些
亞洲人迷思,覺得好像做漁夫是看起來比較髒髒的怎麼樣的。」
在國外學了一身漁業養殖本領,當年100萬元的創業金,現在早就翻倍年營業額破4000萬
元,誰說工程師變漁夫,不能點石成金。
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