[請益]「糖」和「醣」有什麼不同？？

看板Teacher作者 (徜徉藍天)時間12年前 (2012/05/23 17:44), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
上課時教到「塘」，提到形似字有「糖」和「醣」 有學生問：「糖」和「醣」要怎麼分別？ 當下沒回答得很清楚， 想問各位，不知這兩個字要如何分別？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.174.166
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醣是總稱。例如多醣、雙醣、單醣。糖是專指一種
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特定的醣。例如:葡萄糖、肝糖、果糖...
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推
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碳水化合物稱為醣，而其中有甜味的稱糖。
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醣=碳水化合物
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肝「醣」....
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肝糖
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肝醣是聚合物 分子式並不固定 所以用總稱的「醣」
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推
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記得醣是指酵素性質的
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上述個人不專業回答：）
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一、二、五、七樓是對的
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