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[ Tea ]
討論串[心得] 常喝茶的人
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來自偉雞百科的叮嚀:. http://0rz.tw/3d2EH. 茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、. 黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(兒茶素)最為重要,. 含量約占茶多酚總量的70%左右。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧,. 是形成茶葉
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由於要打一段 因此再開一版 解釋 不好意思. 好處是…. 1.可以降低咖啡因的釋放. 2.減少茶單寧的釋出. 茶單寧是苦澀的來源,所以減少了 當然可以喝到 甘甜的茶啊!. 3.還有降低茶鹼的含量 這樣一來 可使胃壁的負擔減輕. 另外:高溫時容易流出的茶鹼 會增加胃酸的分泌 對胃弱的人 較為不好. 4
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