看板 [ Tea ]
討論串[問題] 生茶.熟茶..如何定義
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 生茶.熟茶..如何定義
推噓7(7推 0噓 8→)留言15則，0人參與, 最新作者cetacean (We are X ~~)時間17年前 (2009/02/26 19:41), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
如果是烏龍茶的生茶 熟茶. 多半是以烘焙的程度去界定. 可是有時候也不是這麼客觀. 有時候生茶經過挑梗之後 多半會輕輕的烘焙一次. 一來殺菌(挑梗總是會有外來的汙染). 二來 清烘焙可以稍微將香氣提高出來. 有些人比較喜歡喝烘焙重一點的茶. 這時候店家會幫忙將火候提高. 本來80~85度的輕烘焙 可
(還有529個字)
#1
[問題] 生茶.熟茶..如何定義
推噓6(6推 0噓 0→)留言6則，0人參與, 最新作者JS1203 (shawn)時間17年前 (2009/02/26 11:40), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
各位專家好. 常聽人家說生茶...熟茶.... 有沒有一個定義??買的時候要怎麼看??. 市面上很多茶的種類,該如何區分??. 之前買過不同家的烏龍茶,喝起來都不同,茶的顏色也不同,. 是因為品質嗎?還是製作過程??. 因為是外行人,所以對這方面都不了解. 謝謝您的經驗分享. --. ※ 發信站:
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁