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[ Tea ]
討論串[問題]什麼是老茶??
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老茶有兩種 第一種是只用放的放到茶變老. 客家人有在做這種老茶. 這種的在我的觀念裏只能算是舊茶 不是老茶. 而且這種老茶也不是用來泡的 通常是用來作藥引. 另一種的是碳培以後再開始放 然後兩三年以後拿出來覆培. 每次陪大概都要兩三天不能睡覺. 這種的在養的時候茶超難喝. 可是等到最後一次覆培以後.
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我最近在喝一種無意間變成老茶的茶葉. 話說10年前買了一罐茶葉. 一大半放在櫃子裡忘了泡. 最近被搜了出來. 想說~~泡看看好了. 頂多拉肚子. 沒想到. 順口到不行. 很淳的感覺~不會刺刺的~也不澀. 話說這罐原本是一斤幾百元的普通茶葉. 放了十年~~~變成濃、淳、香. 真妙. 已經快喝完了~~還
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