[心得] 竹北茶飲店近期心得

看板Tea作者greg7575 (顧家)時間1年前 (2022/11/06 18:50)推噓8(8推 0噓 10→)

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大家好：第一次來到這個板，有一些竹北茶飲店的心得與各位分享。我是小的時候都喝阿公泡的茶，比較習慣喝台灣的高山茶。到新竹工作之後找了一些住家附近的茶飲店，一些感想與各位分享。 1.真茶帝水老實說，我以為他是賣淨水器的。走進去會以為是玩具店，老闆有許多收藏。實際上是一間傳統茶飲以及咖哩飯泡麵店。二樓還有三隻貓。店面販售的茶葉以四兩包裝為主，平價以及高價(寫在黑板上)的都有。可以試喝，也有遇到住喜來登出差的外國工程師到店裡採買紀念品。有各種平地茶、輕重焙、發酵，金萱四季春東方美人，各種常見的茶類。也有常見的泡茶工具，真空罐等。試茶用茶壺。我覺得高山茶的香味韻味很足，跟小時候喝到的一樣。品質我覺得很穩定，買過幾批都相同。有FB，臨時調整營業時間會公告。 2.興日和茶物附近很難停車，拖吊車巡很勤勞。常在地上看到粉筆字。店面裝潢簡單乾淨舒適。老闆說她來自鹿谷，經營的茶葉是從鹿谷運過來的。這間就純賣茶，沒有其它附加的食物。店面販售的茶葉也是四兩包裝，各種茶葉擺放在茶桌後面的牆上。各種需求喜好都可以跟老闆交流，找到適合你的茶。試喝使用評鑑杯我覺得這間的小葉種紅茶很好喝，香氣甜韻與近期最流行的紅玉紅韻都不同。屬於層次多的紅茶。 3.烹雪韻附近一樣很難停車，店面裝潢氣派大方，會讓人不敢進去的那種。老闆有和對岸的普洱茶茶園合作，有自己的生產線製作普洱茶。普洱的產區非常多，店員解說溫柔詳細，對於完全不懂的客人也很有耐心教學。這間的普洱茶價格範圍非常大，高階茶如果純試喝不買的話會有試喝的費用。試喝之後有消費即可相抵，平價茶則無此費用。試茶過程詳細說明各種風味，雖然我完全不懂。在這裡可以喝到有品質保證的普洱茶，生茶熟茶皆有，讓我大開眼界。我對普洱一無所知，沒辦法評斷優劣。也許可以以這間店的產品當成標準。試喝使用蓋碗，很酷。 4.長順茶葉這間不在竹北，在新竹亞太大潤發附近，剛好路過就進去認識一下。連鎖店，茶葉不固定以四兩包裝，都用公克標記。店裡除了直營的茶葉，也有零食、茶杯具組。試了幾款高山茶，品質確實優秀。產地該有的香氣結構完整。試喝使用評鑑杯。經營模式比較像傳統的茶行。需要絕對品質科學認證管理檢驗的可以選擇這間。以上4間新竹地區的茶行分享介紹給大家，小弟拋磚引玉。如果在新竹地區還有其它值得專程前往的茶店也感謝分享。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.93.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1667731847.A.DB2.html

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z1288

11/06 19:22, 1年前 , 1^F

11/06 19:22, 1^F

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greg7575

11/06 20:12, 1年前 , 2^F

11/06 20:12, 2^F

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NateTiger

11/06 20:19, 1年前 , 3^F

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