[心得] 中國大陸茶飲料試喝分享

看板Tea作者king13723 (怒風的子嗣/老K)時間2年前 (2022/04/12 00:42)推噓6(6推 0噓 9→)

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<中國大陸茶飲料試喝分享> 從統一集團出過「小茗同學」茶飲後多個企業相繼跟進有純名優茶(無糖的)，有有糖茶飲，也有奶茶其中又以農夫山泉集團最為積極和成功 (董事長為中國現任首富鍾睒睒) 評分滿分10 https://imgur.com/CKc1pZx

https://imgur.com/xPfAISL

https://imgur.com/BZhvgSh

有大陸朋友糾正說東方樹葉比小茗同學早有待查證 https://imgur.com/oYcXKwo

https://imgur.com/PybdVXV

1.四款農夫山泉旗下「東方樹葉」烏龍茶： 5 顏色偏淡，蜜綠色，聞得到臭青味與肥料味，明顯發酵程度不足，澀味明顯，且無花果香之轉換；與其說是生烏龍不如說是帶點發酵之綠茶；為了掩蓋這些缺點所有泡的非常淡茉莉花茶：6.5 顏色更淡，蜜綠，茉莉花香非常明顯，聞不到綠茶豆香，喝起來微苦澀，喝得到炒菁綠茶特有高香(雖然只有一點點)；整體來說就是聞起來美麗華香喝起來綠茶。比他家烏龍好上非常多，至少香氣是對的是好的。綠茶：5.5 顏色和烏龍茶差不多，淡淡的蜜綠，肥料味(尿素之類)和臭菁味依然明顯，帶點炒菁綠茶的香氣。除了發酵程度更輕，肥料味沒那樣明顯外，我覺得和他家的烏龍茶沒什明顯區別。紅茶：8 紅棕色(棕色微紅)，澄澈明亮，蜜香顯揚，有花香熟果香；滋味醇和，無甚收斂性。推測應該是江浙一帶小葉種紅茶，和台灣高山紅也有些相似。個人以為茶性近九曲紅梅。是該系列中我最滿意的一款茶。青柑普洱：7 棕色，澄澈明亮，陳皮香顯，有柑橘油韻。熟普，溫潤有糯米香，不太苦澀，無甚沃堆味，喉韻還是稍微發澀發酸。整體而言，還可以。 https://imgur.com/kzDJuiL

https://imgur.com/s1IkoCM

2.三款農夫山泉旗下「茶兀」西柚茉莉花茶：6.5 聞得到明顯的柚子香，淡淡檸檬皮的油香，微微的花香，不苦不澀；算是系列中很好喝的茶飲，唯沒什麼茶味稍微可惜。偏甜，不够酸，喝不太到绿茶的味道。玫瑰荔枝红茶：7.5 棕黄色(金黄偏棕)，澄澈明亮，有玫瑰香和荔枝果酸韻，但略帶走水不順之陳燜味。清香中又略帶燜陳，兩種截然相反的矛盾味道相沖。偏甜，果酸剛好，綜合來說還不錯的一款茶。蜜桃烏龍茶：7 黃綠明亮，水蜜桃香明顯，炒米香微火韻，略有花香；輕中發酵程度。偏甜，多喝幾口微膩；喉韻略微發澀。整體而言，還可以的一款茶。 https://imgur.com/VHcnjIB

https://imgur.com/pF6aYNN

3.果子熟了兩款「熟奶茶」熟奶茶：6 奶香明顯(奶粉)可惜有奶精味(他寫精煉植物油+乳化劑)，有代糖味(有加甜味劑)，有大葉紅茶的香氣和收斂性。我覺得還可以，要是不要為了降低熱量加代糖就更好了。熟奶綠茶：6 茉莉花茶香精的味道，奶精味明顯，偏甜，質地厚重沒有奶綠該有的清爽感；喝得到代糖和糖精的味道。(上面寫低糖，所以為了調口味，一定有加代糖和添加劑) 更多茶葉文章詳見：茶科學茶知識和六大茶類 https://king13723.pixnet.net/blog/category/3971650 茶藝茶道茶文化茶具等 https://king13723.pixnet.net/blog/category/4174021 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.211.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1649695337.A.6C8.html

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aroma123

04/12 10:24, 2年前 , 1^F

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z1288

04/12 12:36, 2年前 , 2^F

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ETTom

04/12 17:58, 2年前 , 3^F

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