[問題] 關於用抹茶粉製作冰抹茶
之前在日本某間餐廳喝到了一杯淡淡的冰抹茶水,
喝起來覺得蠻清爽很舒服,
在詢問之下是店內老闆自家用的抹茶,
老闆英文不好加上我也不會日文的狀況下,
我就沒有細問比例以及製作方法,
回台灣我就跑去辻利買了梅之白抹茶,
並用了約略3g的抹茶粉+300-350cc的冷水調和,
喝起來覺得還不錯,但些許還是會有一點粉狀,想請教版上的各位,
在不用到熱水的情況下,用何種比例以及調配的方式會最好呢?
我個人喜歡喝有淡淡的抹茶味然後很冰的抹茶水,感謝各位回答。
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