[問題] 球狀茶葉散開的速度

看板Tea作者 ((¯(∞)¯))時間7年前 (2016/10/18 22:41), 編輯推噓6(601)
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茶壺:玻璃壺(宜龍茶覺好用!) 水量:650cc 今天泡林茂森的桂花烏龍,第一泡約3分, 一分鐘時茶葉就幾乎完全展開了,只是還有些皺皺的, 再過一下子葉子就完全平整了。 晚上泡電話推銷寄來的茶樣,這家店叫鼎泰名茶,有人聽過嗎? 他說和很多茶園簽約進貨,推廣台灣茶, 問我平常喝茶的價位區間,他寄差不多等級的茶給我試喝。 茶樣有綠色包裝和金黃色包裝,沒有註明是什麼茶。 第一泡一樣三分鐘,茶葉大概才展開10%,而且出茶後我才發現味道太淡。 可是我茶葉放不多,以為也會展開很快…… 第二泡我泡了5分,展開的程度和桂花烏龍第一泡頭一分鐘差不多, 葉子皺皺的。這一泡總算覺得夠味了。(茶乾和茶水味道都算正常) 第三泡大約是完全展開了,現在正在榨乾它最後一些精華…… 想請問,球茶散開的快慢是否和品質有關? 還是說散開快的比較不耐泡? 散開太慢是沒有焙好的關係嗎? 還是說只和師傅揉製手法有關? 謝謝各位大神的解答。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.20.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1476801695.A.172.html

10/18 23:47, , 1F
乾燥程度會影響,但不止這個
10/18 23:47, 1F

10/19 00:33, , 2F
焙火過的茶葉也比較不容易展開
10/19 00:33, 2F

10/19 06:15, , 3F
豆腐神機
10/19 06:15, 3F

10/19 06:28, , 4F
拍張兩種茶的葉底放上來看看吧
10/19 06:28, 4F

10/19 09:29, , 5F
球型境外茶說不定都要比台灣產的容易展開
10/19 09:29, 5F

10/19 09:32, , 6F
擠壓機..
10/19 09:32, 6F

10/26 11:16, , 7F
豆腐機毀茶 揉碾不到位 茶葉會快速展開
10/26 11:16, 7F
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