[問題] 請問這個紅茶怎麼泡比較適合

看板Tea作者 (我爪總冠軍)時間9年前 (2016/09/09 13:45), 9年前編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
http://i.imgur.com/1teuutr.jpg
我自己對泡紅茶有不少障礙 無法達到穩定的輸出，常常過濃卻時而無味 剛剛買了個看起來很厲害的紅茶 想請教前輩應該如何泡呢？ 我會用130毫升的紫砂壺，然後應該是多次沖的泡法而不是大壺泡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1473399932.A.D01.html ※ 編輯: antistupid (140.112.25.105), 09/09/2016 13:46:18
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盡可能放少一點 ~
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茶乾不介意可以弄碎一點量比較好抓
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我的泡法給你參考一下：150cc的水，通常泡1.5-2min，
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水溫不要沸騰，大概約95-90度，若你在都會區，建議水要過
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濾一下，如brita之類，不同的紅茶，最佳溫度與時間
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都不一樣，多試幾次吧！找到最適合的泡法，就像一個人換了
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好髮型。有改頭換面煥然一新閃閃發光之感~
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推
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把投茶量、水溫、出刀的時間固定起來 就會穩定了．
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泡茶時光app 好用！
09/18 15:24, 10F
推
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有圖嗎
09/24 17:14, 11F
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