[問題] 大家做冷泡茶的時候會先洗過茶葉嗎？

看板Tea作者 (狐)時間7年前 (2016/07/31 16:23), 編輯推噓12(12推 0噓 18→)
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當然不可能用熱水洗 只是突然想到，既然熱茶都會習慣先洗過 那冷泡茶有需要先用冷水洗一下嗎？ 不過茶葉不張開的話，洗了好像也沒啥意思就是 大家認為哩？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.211.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1469953397.A.66A.html
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農藥本身是脂溶性本來就洗不掉...
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冷熱都沒必要洗
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推
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我也不懂為什麼要洗茶...
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會洗的人好像都說洗茶葉外面的灰塵之類的
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農藥有水溶性的，而且占約一半
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推
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我是都會洗啦，做茶、賣茶的人都會用手抓茶葉吧
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雖然不覺得可以洗得乾淨，但總是聊勝於無
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第一泡洗下的茶湯是用來養另一把壺的
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不洗，灰塵什麼的，我好像沒看過…
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推
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完全沒必要
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推
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茶幾乎沒人在用水溶性的農藥吧? 因為很難用
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推
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不用洗，洗是因為早期茶葉做法上手工比較多，而且工作環
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境差，現在做茶葉都用機器，而且也不太會碰到地上，所以
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不用洗茶葉。
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推
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台語有一句話：「第一泡沖腳熱，第二泡沖茶葉。」意思是
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因為以前茶葉在揉捻部分沒有機器只好用腳踩，不衛生，所
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以才有第一泡要洗掉的動作，現在，不需要了啦，而且若真
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的有農藥你也洗不掉，都是不溶於水的。
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推
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我還是會洗 應該說洗有什麼壞處嗎？寧可錯殺
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如果洗能讓你心情變好，覺得茶更好喝那你就洗吧，真
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的無所謂的
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推
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洗沒有什麼壞處，但包種茶最香最好都在第一泡，洗掉味道
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差很多
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第一泡不是通常會比較好喝嗎?以前會洗,後來就不洗了
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推
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問題洗才過熱水不到十秒 如果這樣味道差很多 我反
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而懷疑茶有摻香精調味料的
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除了香氣之外，還有些營養成分也會被沖掉吧
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香精應該反而不會那麼容易就被洗掉吧
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但滿同意樓上k大說的，自己習慣怎樣就怎樣吧XD
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10/14 22:38, , 30F
第一泡是請其他支茶壺喝的
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