[問題] 關於抹茶粉的保存

看板Tea作者 (agnes)時間7年前 (2016/07/24 21:54), 編輯推噓3(306)
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想問版上的抹茶控 抹茶粉如果超過賞味期限有點久比如一年....@_@ 有些小結塊 如果有發霉 喝起來的味道是不是會怪怪的呢? 會這樣發問是因為... 就日期上似乎又該壞了... 目測沒看出來發霉的菌落 昨天冒險得泡來喝 不覺得味道有變 (目前也尚未腹瀉這樣@_@ 所以想來請教一下大家 是該捨棄 還是 速速嗑完呢? (是宇治的和光抹茶粉 丟掉貌似有點暴殄天物 還有一罐雲鶴未開封 >_< ) 謝謝大家:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 100.16.76.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1469368456.A.93F.html

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加糖配奶粉
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07/25 17:43, , 2F
丟冷凍庫?
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ok 好貨還是快點 點掉吧
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07/26 15:43, , 4F
密封包裝沒開封的話 沒變味應該是還好
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沒開封的話 結塊是正常現象
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正常來講不會壞掉,若有接觸光的話可能會氧化褪色,如果
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沒有褪色就是有色素。一般抹茶粉如果沒有使用是需要冷凍
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的,然後用真空袋阻絕空氣及光線。
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07/31 05:50, , 9F
瞭解!謝謝大家~~
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