[心得] 放了14年的凍頂

看板Tea作者 (無)時間8年前 (2015/10/08 21:52), 編輯推噓6(6推 0噓 12→)
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家父之前有找到一罐存放已久的凍頂 今天有幸拿了一些來喝 外包裝上寫的是90年冬季 鹿谷鄉永隆鳳凰社區優良獎 茶乾較一般凍頂味道比較淡而且帶著一股木質味 泡開後味道也比一般凍頂淡 但是入口後味道非常甘甜 幾乎沒有培火的苦味和茶澀味 甘味到後面10幾泡茶湯幾乎沒有茶味時還不會消散 10泡後喝起來變成很像蔘鬚泡水的味道 其實喝起來和之前到別人家喝的老茶 既不像紅茶 也不像烏龍 反而接近普洱生茶 差異是頗大的 目前接觸品茶還沒有很久 可能言語或味覺上有所差異 請見諒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.208.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1444312372.A.70D.html
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我也滿喜歡永隆比賽茶
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保存良好的烏龍本該如此
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頂級的臺灣烏龍茶放老味道會跟頂級的普洱茶差不多
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xD~ 樓上的講法 我認同(理論)也存疑(現實)
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話說我又泡了一次,好像還是沒有酸味或陳味
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與一般人喝老茶的心得相距甚遠
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鐵質的酸味倒是有在受潮的凍頂上面聞到過
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應該是抽了真空吧，你可能描述一下保存方式才有討論空間
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就真空充氮的罐頭凍頂烏龍
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xD~ 那就沒啥陳年啊~~~原味凍頂，謝謝。
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罐頭有些生銹，昨日才開封
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以現況來看，它算是老茶呢？還是就只是放了14年的凍頂XD
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你如果有類似作工的比對的話，你會發現過一個星期後老化的
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會比一般的茶快些，
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推
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沒錯。但茶又很乾淨。那個韻味非常迷人
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自己感覺好喝， 自己喜歡 最重要
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茶葉有展開變一根一根的嗎？
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有阿 但是纖維感覺都軟了 有點糊糊的像腐葉土
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