[問題] 阿里山紅茶

看板Tea作者 (剉冰)時間9年前 (2015/05/11 07:23), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
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最近開始對紅茶有一點興趣 昨天晃了一下Google 看到阿里山 紅茶 最便宜的看到一斤2400 (還真的不便宜) 賣方是茶農,是珠露產銷班的會員 茶葉應該不錯,只是還沒有喝過 只是我比較好奇的一點是 老闆說是用去年的茶菁做的 為何要用去年,不用今年的 是因為要發酵的關係嗎 可以替小弟解答嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.47.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1431300234.A.835.html
推
05/11 10:00, , 1F
意思應該是說去年時做的吧
05/11 10:00, 1F
推
05/11 11:44, , 2F
紅茶需要半年至一年以上的時間轉化，茶湯表現會較理想
05/11 11:44, 2F
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05/11 16:19, , 3F
紅茶因為採工 所以會稍貴些 不少高山茶農也開始做紅茶
05/11 16:19, 3F
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05/11 16:23, , 4F
好的紅茶並不常見 價格也會比同等級的高山茶貴上一些
05/11 16:23, 4F
推
05/11 17:59, , 5F
通常夏季的茶才會做成紅茶所以應該是去年做的茶
05/11 17:59, 5F
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