[問題] 隔夜綠茶泡奶綠的說法?
各位板友好
我之前在板上詢問過茉香綠茶泡法
感謝各位的解答
由於今天聽到我們那個只會出張嘴的外行執行長說
要把沒賣完的綠茶留下來放冰箱
隔天拿來作奶蓋綠使用
(我奶蓋綠做法 是在綠茶上方放上牛奶加一點鮮奶油打的奶泡)
我是有聽過之前有吧台朋友說隔夜紅茶做奶紅會還滿好喝的
不過到是沒聽過綠茶隔夜做奶綠的說法
而且我的觀念一直都是綠茶隔夜會傷胃
所以我從來不留茶
就算晚上當他的面留茶
隔天早上也是偷偷丟掉..
不知道是否真有此說法?
還有 紅綠茶煮好之後 是要放在保溫桶裡加蓋保溫?
因為有聽說綠茶蓋子要留縫 或是直接入冰+水 會更好?
另外
錫蘭紅茶正常煮好 加冰加糖雪克後
入口會稍微回酸是正常的嗎?
雖然我泡給同事妹妹喝 她覺得很好喝
可是我還是想問這是不是正常
(外行執行長之前說那個紅茶是阿薩姆 後來又改口說是錫蘭 由於外包裝沒有任何字樣
所以無法判定到底是什麼 只能相信是錫蘭)
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12/03 16:45, , 1F
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