[心得] terrypan大分享的二梅合作社烏龍
喔
看到 terrypan 的分享文
雄雄的想起 terry 大分享的茶樣還沒寫心得文
sorry sorry 趕緊來寫一下作業
這是我在茶板上的首po 就請各位前輩用力指教了
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這次 terry 大分享的茶葉不多
人家說拿到茶葉就先來看看葉底
小弟我也不很專業 不過還是看了一下
terry大這次提供的茶葉
如我對合作社茶的印象 茶葉都小顆小顆的
我猜應當是一片茶葉一顆
顏色有點偏綠 (私人感覺)
泡茶方面
由於我手邊沒有白磁壺
所以泡茶用具我使用 Eloise 竹炭壺
以及 125 ml 的白磁品評杯一個
水使用經一次過濾 溫度 100度的熱水
水跟葉的比例大約是 4:1
以下紀錄我泡了五泡的簡要心得
第一泡 60s
發散出典型的烏龍茶培火香
水色為典型的金黃色 可是因為是第一泡所以顏色偏淡 (偷偷腦補)
茶湯滋味淡薄 聞葉底有淡淡的茶香
杯底還沒有黏香
第二泡 25s
茶香味比第一泡強
茶湯滋金黃色味依舊淡 但是開始有甘的感覺 喝完茶湯後杯底開始有的黏香
葉底方面有濃厚的香氣已展開
第三泡 35s
茶湯香氣開始轉淡 葉底僅存培火香
滋味方面還是很淡
第四泡 45s
茶湯香氣幾乎消失
葉底有培火香但開始有青草味
杯底黏香開始轉淡
滋味同第三泡
第五泡 1 min
茶湯香氣消失
茶湯開始有澀感及草菁味
茶湯顏色開始轉淡
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最後補充一下
我平常喝的茶是正欉鐵觀音
或許口味偏重才會一直嫌茶湯滋味不足
另外 terry 大的茶有一項很不錯的優點是
不會讓我喝得很不舒服
以前有買過類似檔次的合作社烏龍茶
結果喝下去就極度不舒服
最後謝謝大家閱讀
及terry大的分享
另一種茶樣我最近有空在po
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蟑螂無敵 哈哈哈
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.81.94
推
07/22 21:17, , 1F
07/22 21:17, 1F
推
08/07 00:23,
4年前
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