[問題] 一次泡五分鐘跟五次泡一分鐘

看板Tea作者時間12年前 (2012/02/22 20:59), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
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請問一下， 假設我用很大的壺， 可以一次沖五泡的水量， 一次泡五分鐘才倒， 這樣子跟我每泡一分鐘泡五泡會有差嗎？ 為什麼大家都是一泡一泡倒， 而不是一次泡一堆？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.206.211
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比賽用的鑑定杯泡法就是您說的這樣
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推
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茶葉的舒展程度 對茶湯應該會有影響
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同時大壺的保溫能力 跟小壺也會有差別
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推
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泡茶的時候我自己是會希望 在特定泡數去喝特定的味道
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藉此來嘗試怎樣去泡出最適合這款茶的茶湯
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五泡泡一起難免就失去這種樂趣的
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