[問題] 茶膏?

看板Tea作者 (勝負不知道該怎麼辦)時間14年前 (2010/04/21 17:54), 編輯推噓7(7推 0噓 12→)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
看到一個茶行兼賣茶餐的網站 有一樣東西叫"茶膏" 好像是普洱茶的 請問有誰知道這是甚麼東西? 是枇杷膏的好朋友嗎XD? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.225.84
→
04/21 22:56, , 1F
哦哦 在那買的 之前有聽說過
04/21 22:56, 1F
→
04/21 23:06, , 2F
這是從普洱茶萃取出來的東西 泡下去也是普洱的味道
04/21 23:06, 2F
→
04/21 23:07, , 3F
但看不到成份 看不到真正的原料 你敢喝下肚嗎? 我是不敢
04/21 23:07, 3F
推
04/21 23:11, , 4F
就製作成膏狀吧 例如:牙膏
04/21 23:11, 4F
推
04/21 23:19, , 5F
可能是信義路的茗心坊吧
04/21 23:19, 5F
推
04/21 23:21, , 6F
看不到原料的東西多著呢XDDDDDDDD
04/21 23:21, 6F
→
04/22 00:01, , 7F
不是二樓說的這麼遭啦~~~不過作出來的熟茶味 真的是何必去追
04/22 00:01, 7F
→
04/22 19:27, , 8F
或許我說的看起來很糟 但事實上也是這樣啦! 更何況如您
04/22 19:27, 8F
→
04/22 19:28, , 9F
所說 是做出來的熟茶味 那又何必花錢 更何況有些還很貴
04/22 19:28, 9F
推
04/22 22:00, , 10F
呃,所謂茶膏就是濃縮茶而已(真品的話..),沒甚麼奇怪的喔
04/22 22:00, 10F
推
04/22 22:02, , 11F
把普洱茶湯熬乾成糊狀再乾燥塑型成塊狀/膏狀就是了
04/22 22:02, 11F
→
04/23 11:04, , 12F
嗯...那為什麼只有普洱的呀? 其他茶不能濃縮嗎?
04/23 11:04, 12F
→
04/23 11:04, , 13F
是茗心坊沒錯 他好像還有高山茶的
04/23 11:04, 13F
→
04/23 11:59, , 14F
理論上要濃縮應該都是OK的 只是普洱的比較多見
04/23 11:59, 14F
→
04/23 12:00, , 15F
或許您也可以親自試試看比較準(如果不貴的話)
04/23 12:00, 15F
→
04/23 12:00, , 16F
很期待您的心得分享
04/23 12:00, 16F
推
04/24 00:27, , 17F
或許是賣點差異?茶膏最早是做餅茶的副產品發展出來,明代
04/24 00:27, 17F
→
04/24 00:28, , 18F
之後沒落只剩雲南西藏還有,後來清代作為貢品才又發展起來
04/24 00:28, 18F
推
04/24 00:33, , 19F
所以要引經據典的話主要都是此時的著作
04/24 00:33, 19F
‣ 更多 stillabby 的文章
文章代碼(AID): #1BpijBp0 (Tea)