[問題] 茶味不夠是要把茶葉泡久一點?還是要把茶葉放多一點?
一個開早餐店的老闆問我
他們早上煮的紅茶老是茶味不夠重 (水的味道還有果糖的味道比較多)
我腦袋里也在想該怎麼半
只是我只有想出兩個辦法
其一(應該要把茶葉比例下多一點呢?)
其二(應該要悶茶悶九一點呢?)
煮茶法
XXXXCC
茶葉XX克
1.水滾下茶
2.悶X分
3.濾茶取茶體
4.等65C 加果糖→雪克
以上XX 是可改變之數值
懇請煮茶達人給一點指示
感激
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06/03 14:13, , 1F
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