[問題] 請問一般紅茶開封後放多久讓香味出來

看板Tea作者 (jazzelf)時間15年前 (2009/04/10 15:19), 編輯推噓3(3推 0噓 12→)
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去年買的大吉嶺一直放到現在，還有幾個茶園還沒喝完 最近開了Rohini的茶放了半個月到一個月吧 香氣明顯比剛開封時好很多 想請問各位，一般紅茶開封後你們會放多久讓紅茶再氧化增加香氣? 或不需要再放了直接開封泡來喝? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.202.130
推
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at least a week will release a lot more aroma
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想請問這樣放一個星期後 泡起來的香氣會比較好嗎
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還是不同茶或有不同的表現?
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推
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看茶啊 不要忘了 有的茶在茶商手上也很久...
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謝謝 大吉嵿真的很難伺服 一個不小心整個味道就出不來
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不像東方美人 泡久澀味也不會太過
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其實很多東方美人~喝起來都有各種紅茶的香氣
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而且比較方便泡...或者是烏龍~
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對啊 好泡多了 而且香氣不差 口感比較好
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入手難易度比找印度茶園方便啦~
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推
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我覺得有咬 + 重發酵 芳香族化合物比較多說
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但有些商家會賣無良的商品 有一年就買到有焙味的
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沒有香味 感覺還蠻怪的
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印度的好茶還是都被先買走了
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應該有咬到還蠻不錯的 蜜香也很不錯 但只有很甜的蜂蜜味
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