[心得] 岩茶-肉桂 一級

看板Tea作者 (理人是娘RANK)時間17年前 (2009/04/01 00:08), 編輯推噓2(200)
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岩茶的包裝蠻密實的~ 打開後~ 茶葉有很不錯的仙貝味 葉子看起來大大黑黑的 丟進熱壺裡有點隱約的酸味 蒸氣聞起來酸味比糖味明顯 第一二泡 我把它們混一起喝了 真的不太甜~喝得到酸味~但沒到生津的地步 火味 仙貝味 都很明顯 香氣十足 也許要退火一下 過一個禮拜再來試一次 不過我覺得少了一點特色~ 是頗中規中矩好喝的茶~但沒有水果味~沒很酸~沒啥甜味 也喝不太出其他的香氣 喝起來有點無聊@@? 冷掉的葉底聞起來有甜也有酸~雖然不會很重~ 但我覺得水的表現應該要再好一點~ 下一泡浸久點看看 第三泡~ 香氣轉變了 像是某種花香味 但還是帶火味和仙貝味XD 酸味也出來了! 只是還是不甜><(這隻貓死要甜) 終於開始好玩起來了~ 杯底聞起來有花香 只是可能是白玉蘭或是白梔之類的感覺 第四泡 變酸了~可喜可賀! 花香氣也變得明顯了起來 入水時的蒸氣就聞得到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.131.142

04/01 00:10, , 1F
XD 岩上只有這樣???
04/01 00:10, 1F

04/01 03:23, , 2F
需要退火?
04/01 03:23, 2F
覺得火味持續的時間有點久 聞到花香+火炭味怪怪的 如果沒變好就.... 應該是要退火~ 因為我現在在喝的第一泡~就有淡淡的甜香跟花香了~ 不過水喝起來還是不甜(大抱怨...) 今天(4/27)清了最後一點渣~ 我想火應該是退得差不多了~ 但我也沒剩的量讓我繼續玩了 比照我平常泡得濃的茶樣與水量~ 入口第一口就想罵人....喵咧~好苦 (以一般水準算是微苦啦~因為我剛喝了很甜的才會這樣) 不過火真的退去了~ 濃濃的薄荷香(我個人覺得是煙草大麻類的氣味啦) 混著清欣的花香 俗豔的白玉蘭好像打了肉毒桿菌一樣瞬間變年輕@@ 還在上顎就感受到它的清涼~哇嗚~很涼耶! 吸吐之間真的有加料薄荷純露的錯覺 回甘很慢很久 我一邊嫌它不回甘 丟了有十句水球才感受到回甘 水不錯稠~很圓潤 ※ 編輯: catmeowmeow 來自: 218.173.130.195 (04/27 03:10) 來個糟糕比喻的話 像是老了的迎春? 或者是不能幹俐落又軟弱的鳳姐@@ ※ 編輯: catmeowmeow 來自: 218.173.130.195 (04/27 03:26)
文章代碼(AID): #19qZ_jL8 (Tea)