[遊記]驚蟄後去貓空看雨

看板Tea作者kokabu (鐵之貝克)時間17年前 (2009/03/11 23:55)推噓12(12推 0噓 4→)

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去貓空看雨應該要找個好地點因為對六季香的印象還不錯就直接到了六季香一進門就有暖烘烘的炭爐在燒而且想起好像沒喝到冬茶的鐵觀音工讀生問我的來意時..一時脫口:『買茶』 (把「再敗家就要剁手指」這句話丟到外太空去...) 這就是個人史上最壯烈試茶的一次記錄很巧的進門後來了十來個客人於是我與同行的朋友移到一間放滿茶葉的室內老闆應市政府邀請所以由老闆娘招呼我們一開始泡的是去年冬茶初看色澤與香氣以為是鐵觀香入口後發現少了酸味原來是六季香上次來訪時只專注在找鐵觀音上沒喝過它原來是這味道而後請容許我用快轉的...因為試的茶實在太多了有去年冬茶鐵觀音不同價位們的茶、去年春茶鐵觀音、前年的六季香冬茶、去年鐵觀茶春茶與再烘過的、不同水質的試喝朋友隨口說了一句我比較喜歡金萱...最後連阿里山金萱也出場.. orz 老闆娘的熱情讓我跟朋友都茶醉了一開頭說是個人史上最壯烈試茶一點也沒騙人因為試的多有許多茶的味道都記不得唯獨一開始、最後的茶還有"意識" 此次印象最深的竟也不是茶而是很多問號..... 與老闆娘聊了很久關於政府對於貓空經營的政策在經營上是走觀光定調所以吃吃喝喝的店家很多然而貓空的茶在哪裡? 似乎被茶餐光環蓋過光采 (台灣人愛吃嘛連我第一次上貓空可是為了茶餐) 政府要補助貓空店家規劃是該連三十多家經營餐廳一併補助或者是只補助茶農? 要打出貓空整體觀光形象什麼是主體? 店家改善店面的經費又從何而來... 拿老本跟政府下注?茶農都去賣茶餐? 本身沒有特別研究地方政府對茶鄉的相關政策身為一個喝茶的消費者只對於魚池鄉整體經營紅茶印象深刻記得第一次去魚池鄉買茶時特別去找了松鼠紅茶還有兩位同是買茶的大姊試茶聊天茶有兩種包裝原來樸素版與包裝設計版 (我取的代稱) 大姊們提到不介意的話買樸素版就好 ...松鼠媽說有設計過的賣的比較好.. 回頭看看貓空的茶我懂...有過行銷包裝比較容易創造賣相另方面消費者在找茶時也有好的觀感(看看台北市幾間茶行故得證) 問題是誰來替茶農們做行銷包裝呢? 媒體的吹捧嗎? 原來...就算是有名氣的茶農也有不少無力感更何況沒有被名氣加持茶農... 自己是個大外行無力去批判什麼也或許是沒看到政府默默的努力但問號卻很多.... 囧~ 好吧...一直沒提到茶的味道也不像個心得文... 最後最有印象是去年的春茶老闆娘拿了二種版本 1號是比賽後的 2號是比賽後,老闆再焙過的 (號碼是我自取的為標示) 水同樣是接來的山泉水記得那時試了 1號時覺得這是很風雅的鐵觀音幽雅的花香氣入口後淡淡的甜鐵觀音固有的酸是隱約的升起毫不張揚搖擺欲無法忽視它的存在是很棒的一品而2號茶一入口嗯好像香氣更張了些甜味? 嗯?甜味...這是鐵觀音會有的味道嗎? 甜的像甘蔗味般似乎與田鼠一起奔跑在蔗園比初戀還詩情畫意~以後喝不到怎麼辦啊!!((((((抱頭超有威力的一口茶讓我忘了買茶一定要有的害羞、定力直接問了老闆娘價格帶少少一些回家以免留下類似91年春茶的無敵怨念.......... (是說..我覺得91年春茶還是勝出...回憶最美? ) 最近台北的天氣是變態的春天下了工沖杯鐵觀音真的很讚! 溫厚的茶湯入口什麼陰雨感的倦怠都沒了不過經由這次試茶我得認真想一下到哪座山去取水的問題了..... 看雨? 由1點試茶到快六點....雨只有淋在身上與臉上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.229.25

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ee921

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ee921

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kokabu

03/12 00:09, , 3^F

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