[分享] 免費茶藝飄香系列講座
地點：國立新竹生活美學館（原社教館 新竹市武昌街110號郵政總局斜對面）
飲茶是中國人生活中不可缺少的文化活動，在此活動
中不僅獲得味覺的滿足，更能感受精神的愉悅，這是
茶藝美學最核心的內涵，如何實踐茶藝美學？藉由茶
獲得美感，以及茶藝的美感為何？便是我們對茶藝美
學最根本的認識？讓我們透過「茶藝飄香~~生活美學
系列講座」來學習吧！
注意事項：
1、本系列講座課程免繳報名費，但需繳保證金500元，報名學員須
全程參與一個系列四次課程始得於最後一堂課，全數退還保證金（須
檢附收據）。
2、本系列講座課程之報名人數不足20人時，本館另行通知退還全數
保證金（須檢附收據）。
3、本系列講座課程，報名後尚未開課前因故申請退費者（須檢附收據）
，需於開課一週前提出申請，以利本館通知後補學員辦理遞補手續。
4、本系列講座課程報名截至3月10日中午12點止
第一場
時間:98/3/10（二） 14:00-16:00
地點:本館104教室
講題: 茶葉成份對人體健康的助益
講師: 楊超銘老師，簡歷－本土語言認證合格教師、坪林國中
社團指導老師、坪林鄉公所導覽志工訓練講師、坪林鄉公所資
深導覽志工、坪林茶業博物館資深導覽志工
講座綱要：一、古代最早用茶醫療疾病
二、科學驗證與研究報告
三、茶葉的成份分析
四、哪種茶的營養最高
五、如何泡出一杯好茶
第二場:
時間:98/3/17（二） 14:00-16:00
地點:本館104教室
講題: 臺灣特色茶的認識與分析
講師: 楊超銘老師，簡歷同上。
講座綱要：一、最適合茶葉成長的環境為何？
二、臺灣各縣市生產的特色茶
三、生產環境與製作方式對茶葉的影響
四、茶葉後加工對口感的影響
五、如何品鑑茶葉的優劣
第三場:
時間:98/3/24（二） 14:00-16:00
地點:本館104教室
講題: 茶藝美學
講師: 康才媛老師，簡歷－銘傳大學副教授、中國文化大學
史學研究所博士畢
講座綱要：一、何謂「茶藝」
二、何謂「美學」
三、何謂「茶藝美學」
四、茶藝美學與自然環境
五、茶藝美學與茶器
六、茶藝美學與詩畫藝文
七、茶藝美學與人際活動
八、結論：茶性與品性
第四場:
時間:98/3/31（二） 14:00-16:00
地點:本館104教室
講題: 茶藝生活
講師: 鍾文元老師，簡歷－坪林國小、漁光國小茶藝講座
講師、坪林鄉公所、坪林茶業博物館資深解說員
講座綱要：一、誰發現茶？儒何發現茶？
二、茶生長之環境？好茶與劣茶的區別？
三、茶樹之功能？作法之沿革（團茶、散茶）
四、臺灣茶之區分
五、那個民族喝茶最多？西元642唐貞觀15年
文成公主下嫁松贊幹布說起
六、茶字的誕生
七、茶與傳統節慶廟會及婚禮的藝術
八、少數民族的喝茶
九、茶壺誕生的年代？
十、如何喝好茶？花青素雖微苦但為味的來源。
十一 泡茶示範教學
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03/10 11:51, , 1F
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