[問題] 白茶?
這是一位皂友來信,
不知所云白茶為何物 (．＿．?)
轉PO來大家動動腦筋幫她找答案
內容節錄如下:
我是茶道門外漢，但外公在世時也是受人尊敬的老茶商）
（小學時，不只每年都會收到外公的愛心，連茶商們眼中的低階商品，香片）
（外公都會請人特別翻製我喜愛的香氣，討我歡心，而外婆總是為此生氣）
（她不理解為了讓我高興就必須如此費工蝕本去做製作便宜貨，簡直勞民傷財）
（現在回想起來，我真是全世界最幸福的小學生了）
（只是當時的我並不明白）
（自從外公去世後，我也和朋友喝過幾次茶，不久，就改喝咖啡了）
（喝了不是外公寄來的茶，我才知道外面世界的茶葉有多可怕）
（後來的朋友都以為我不喜歡喝茶，總是不斷向我推銷茶葉的好處）
（其實不是的，我只是被嚇到了，我只是被老好外公養刁了品茶的可憐小孫女）
（原來不是外公寄來的茶，都不是我的茶...............）
對我來說，喝茶是外公愛心的延伸
而外公寄茶來一向只有分：白茶、烏龍茶、鐵觀音、香片
至於我的分類更簡單，只有喜歡和不喜歡這二種...
co娘知道一種白茶嗎？
口感和香氣都接近烏龍茶
未沖前，嗅覺上還略帶一點類似普洱茶的"糙曝"味
已經確定不是白毫烏龍，也不是白毫銀針
外公只說那是白茶，茶葉看起來真的白白的啊
乍看有點像發霉的樣子
茶水色和一般烏龍茶差不多，中度褐色?! 總之澄澈不濃重
（有人泡過一種茶湯烏漆嘛黑的烏龍茶給我喝，喝起來真的好可怕 ）
口感醇厚，微苦，很回甘
它應該算是烏龍茶的一種
因為口感和烏龍茶很像
有印象外公有講是烏龍茶的一種
白白的並不是因為有長毛
是茶葉有類似白點、白斑
葉片本身就有點白
但並不是整個白，是區塊性的
不白的部份也不像一般茶葉是深黑色的
而是有點灰綠色, 茶葉很經放
有可能不是每年進貨
只是我們沒去過問細節而已
我娘有懷疑過，那會不會是大陸製的茶才會買不到
但因為她十六歲就北上工作
所以對外公的通路都不熟悉，完全無從問起
每次去茶行問，對方都會拿出白毫烏龍之類的
我如果反駁就會被店老板恥笑說我不懂茶
我是真的不懂，但那就真的不是白茶啊～
被笑多次，也就不想再問了
有很多人拿過所謂冠軍茶給我喝，但和外公給我喝的差之甚遠
我只要流露一咪咪的困惑或懷疑，又會被大肆嘲弄一番
有時我自己都不明白，究竟是奸商太多還是我的記憶愚弄我
直到打開co茶包的那刻，證明問題確實不是出在我身上
確實口感是非常主觀的東西，
我也無法用專業的品評術語來描述我的喜好或感受
白茶是以前外公專門進給我娘喝的
自從外公過世後，我娘也和我一樣，過了好幾年茶饑渴的生活
但饑渴久了，慢慢也會習慣，所以我娘也戒茶很久了
如果co娘知道我講的這種茶，可以給我孝敬娘親的機會
我和我娘都會非常開心滴
====================正文完之分隔線===============================
==================== 我心裡的 OS =================
外面世界的茶葉有多可怕..........有這麼嚴重嗎?
還是他運氣差剛好遇到?
茶饑渴......................... ( ′-`)y-～
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