滇紅跟講古
※ 引述《wpd (??)》之銘言：
: 標題: [問題] 檸檬紅茶用哪種紅茶?
: 時間: Sat Oct 18 15:10:43 2008
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: ◆ From: 218.167.196.75
: → w8r:Ceylon跟Assam應該都可以,Earl Gray已經有調味過感覺不太適合 10/18 15:23
: 推 lwei781:Ceylon..... 10/18 17:19
: → papillons:ceylon....assam不加牛奶是比較濃厚的茶 10/18 18:33
: 推 catmeowmeow:Ceylon一票 10/18 21:19
: 推 linda780531:我們社團有老社員用滇紅做過... 10/19 15:19
講到滇紅,網路上可找到滇紅的起源,是"滇紅史略"這一篇,
各位可以google.
滇紅史略所述,1939年對日抗戰時,馮紹裘這個人被中茶公司邀到雲南鳳慶,
實驗以大葉茶製紅茶,這是滇紅的開端.
前陣子聽我外公在講古,他是四川人,空軍.
抗戰時負責飛由雲南往印度這個路線.
所以他在雲南也混了一段時間,當時他在雲南思茅這個地方買到了滇紅.
(此時應是馮氏開發出滇紅不久)
當時這個滇紅有多好喝呢?
他放假時回到四川,他有個朋友,是四川軍閥.
趁他放假時來拜訪他,當時流往四川的紅茶品質很差,多是老葉拿去做.
所以當我外公拿出滇紅請他朋友時,本來人家還不願意喝.
結果被勸進一杯後.....
這傢伙就把整包滇紅A走了......
臨走前丟一句:
"啊～反正你常去雲南,你買方便嘛～～～"
所以驗證兩件事.
A.當時的滇紅應該真的不錯.
B.軍閥不愧是軍閥..
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