[介紹] 老牌新生,悲喜交集 ~ Jacksons of Pic …

看板Tea作者 (愛貓男￾ ￾)時間17年前 (2008/08/25 18:36), 編輯推噓3(300)
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Jacksons of Piccadilly這個英國品牌,雖某些早期日本茶書譯作曾提到, 但沒實品在台販賣,多數人對其沿革及產品只怕並不熟悉而加以小覷。 實際上商號歷史極悠久,約在1680年左右創立,早期該家族跨足各式民生相關業種 (書籍販賣、起司販賣、草藥等等…),後以Robert Jackson所經營的販賣紅茶為主的綜合 食品店最為成功。在19世紀初期的英國,紅茶的混調(Tea Blending)多是購買者在家自行 操作,Robert Jackson極富創見的販賣已混調完成的紅茶給顧客,逐漸建立起名聲, 以食品百貨商的名義獲得多個英國皇室紋章及其他歐洲王室的肯定。 往後百餘年歷經數次經營權轉移和市場起落,Jacksons of Piccadilly仍堅強活了過來。 過往Jacksons of Piccadilly的紅茶品項和其他的英國老牌茶公司相仿, 以多樣化的混調非加味罐茶為主,但其伯爵茶(Earl Grey Tea)具特殊的歷史意義及名氣。 這是因為該公司宣稱其伯爵茶配方是葛雷伯爵二世 (Charles Grey, the 2nd Earl Grey, 1764 ~ 1845)於1830年代 傳授給給當時的公司合夥人George Charlton。 但伯爵茶在英國的重要性一如香片之於中國,正統之爭群雄豈能袖手, 英國茶巨頭Twinings也不斷堅持自身才是最早調配出伯爵茶的品牌, 近年更取得葛雷伯爵六世(Richard Grey, the 6th Earl Grey,1963 ~ present)的認可, 在其伯爵罐茶上印上他的簽名。近代伯爵茶發展蓬勃,佛手柑香氣或雅致或濃烈, 基茶單一多元各有講究,甚至添附花香的異色款伯爵也漸風行, Jacksons of Piccadilly伯爵茶堅守以中國紅茶為基底的傳統配方, 力抗唐寧鵝黃罐伯爵百餘年,也是紅茶界以小博大的佳話一件。 不過商場真是殘酷又諷刺,現在的Jacksons of Piccadilly已成為英國跨國食品業龍頭 Associated British Foods旗下一員,而Twinings呢,早早就是ABF捧在手心的紅牌啦! 這下可好,敵手變兄弟,而且看起來弟弟是飽受欺凌。 不僅整個產品線完全更換(伯爵茶完全消失,得罪了唐寧還想留條小命,門都沒有 XD ), Jacksons of Piccadilly的品牌路線更是整個大轉彎,完全是著眼於有機、健康、 公平交易的清新時尚感,綠茶白茶商品大增,百年品牌的端正傳統已蕩然無存。 說好聽是和唐寧在茶葉市場分進合擊互補不足,講難聽些就是屈於唐寧下苟且偷生了。 標題有”悲喜交集”四字,悲從何來?當然指的是傳統的連根拔除; 何喜之有?唉!雖然很不甘心這麼說,但Jacksons of Piccadilly的網頁真是漂亮脫俗 (是我看過設計最佳的茶品牌網頁),商品外觀也相當誘人…。但那又如何? 硬擠出的一絲笑容,畢竟是遮掩不了滿心惆悵啊!! http://www.jacksonsofpiccadilly.co.uk (JOP官網) 注意喔!公司歷史完全沒有提到伯爵茶喔 XD!順便再吐曹一下, Chinese Sencha Green Tea是啥鬼… http://www.teacaddy.czi.cz/Jacksons_of_Piccadilly.html (JOP舊罐瞻仰) 此茶罐網頁很精采!主頁還有其他品牌的茶罐,沒看過的可再逛一下! PS. 最近複習了一下國內近年本土作者撰寫的紅茶書和早些年的日本紅茶書譯作, 不禁”信心大增”,小弟對紅茶大抵是門外漢的程度,但若文筆多修飾認真點, 動筆勤勞些,文章移到部落格上附些國外拍的美美照片,少則可以騙取”網路紅茶達人” 的稱號,多一些搞不好連”茶書作者”都可以騙到手(苦笑)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.161.151

08/25 22:58, , 1F
推B 大出書
08/25 22:58, 1F

08/26 00:37, , 2F
樓上也去出書好了..ker ker
08/26 00:37, 2F

08/26 00:45, , 3F
寫how to guide gifted high schoolers?
08/26 00:45, 3F
文章代碼(AID): #18ieiyvq (Tea)