[問題] 青草茶煮起來苦苦的

看板Tea作者 (臘腸狗)時間17年前 (2008/05/22 18:54), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
朋友去中藥行買了一大包藥材要我幫他煮青草茶退火 可是我煮起來有點苦苦的味道.. 一點都不像外面煮的很順口 有點卡卡的 不知道是煮的方法出了什麼問題嗎? 我是照他作法沸水下去煮半小時 然後放薄荷下去就關火 還是糖放的不夠多阿? 先謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.125.194.127
推
05/22 19:21, , 1F
不是都會有點苦苦的嗎？ 青草茶不加糖比較好喝
05/22 19:21, 1F
推
05/22 19:43, , 2F
正常啊....
05/22 19:43, 2F
→
05/22 19:55, , 3F
煮不夠久，藥材是指曬乾的嗎？那可能要熬半天
05/22 19:55, 3F
→
05/22 19:55, , 4F
不過苦不苦跟藥材本身有關，有種叫『鉤藤』的東西
05/22 19:55, 4F
→
05/22 19:56, , 5F
加兩片整鍋（12人份大同電鍋那麼大鍋）就都變苦的了
05/22 19:56, 5F
推
05/22 19:58, , 6F
五爪金英 一點點就可以很苦
05/22 19:58, 6F
推
05/22 20:01, , 7F
個算還好啦！小金英比較恐怖 不過最恐怖的就是鉤藤了
05/22 20:01, 7F
→
05/27 01:29, , 8F
要看藥草的配方吧,不然就問中藥房老闆啦 @@"
05/27 01:29, 8F
推
05/27 21:14, , 9F
中藥房不一定有 要去找青草藥店
05/27 21:14, 9F
‣ 更多 doooog 的文章
文章代碼(AID): #18DL3rjD (Tea)