[分享] 紅茶瑪其朵
網誌版
http://www.wretch.cc/blog/lovecourage&article_id=21340558
-------------------------------------------
因為常常喝85度C或是星巴客實在太傷荷包了，
所以在偶然看到別人的網誌提到這個東西-電動奶泡器
整個人被生火到一發不可收拾阿！
實在太喜歡佈滿牛奶泡泡的咖啡與奶茶了~
當然咖啡、糖、牛奶與茶的比例是隨人喜好～
我是一個很容易被滿足的人，所以可以做出大概的味道，就很開心嘍！
以下是網誌內文，圖片請到網誌去看嘍：）
(咖啡版討論的都是咖啡機出產的精品咖啡阿...所以我貼在這邊嘍^_^)
--------------------------------------------
自從不小心看到別人的網誌在介紹這個電動奶泡器，就一整個被生火到，
本來要請Stevin週末幫我買Ikea的，不過我後來實在忍不住，就先偷偷去彩遊館亂逛嘍。
不過Ikea的還是要買啦，因為彩遊館的聽說很快就會陣亡了XD~~
(我只是先偷偷嘗鮮一下...CC..)
先來看看這隻彩遊館的電動奶泡器吧，一支49元
打開來看是挺沒有質感的，塑膠fu很重，49元也不能強求什麼！
既然我只是拿來練習的，那也就不太計較了。
好笑的是，為了這隻49元的奶泡器，
我去買了189元的Tiamo焦糖醬和榛果醬，還有不小心在彩遊館看到的其他小東西。
（有需要焦糖醬跟榛果醬的可以跟我說阿，我免費分給你..這麼多我是肯定喝不完低..）
用可愛的尖嘴小罐子先裝起來，一方面避免開開關關，一方面這樣比較好做花樣。
因為最近破病在吃藥，不太能喝咖啡，只好先用茶來做實驗嘍！
首先泡好一杯大吉嶺紅茶。
然後準備一小小杯全脂鮮奶。只要一點點就好，我大概只倒了50cc吧
據說全脂的會比較好成形，我也沒有買過其他的，等我之後再來實驗低脂的吧。
再來拿出電動打泡器。
開始打泡
之後裝到可愛的小杯杯裡（其實可以在這個小杯杯打，只是剛開始沒想到XD）
倒入剛剛準備好的紅茶中～紅茶要事先加一點糖喔，不然只靠等一下要加入的焦糖醬是會
苦死的...
喜歡奶味重一點的，可以在加入奶泡之前先倒一些牛奶到茶裡面，再倒入奶泡。
最後把泡泡撥一撥，撥到最上層。像棉花糖一樣的奶茶完成～
好了，接下來要做講究一點的花式奶茶～
拿出裝在小罐子裡的焦糖醬，開始在棉花糖上面畫畫。
這是最基本款～
(本人第一次嘗試的「偷雞不著蝕把米」版本，太貪心加太多了，超醜)
（第二次嘗試的「輕鬆寫意」版，好像有比較優雅一點）
然後再來是偷看網路上影片學來的，
先用焦糖醬畫出兩個同心圈，然後用筷子或牙籤，一外一內的拉花。
不過還是失手歪掉了啦
（這時已經喝到第三杯，快吐了囧）
下次再進步吧，還有顏色太淡了，要改用巧克力醬.....
（又是敗家的理由，誰有巧克力醬可以借我..）
是媽咪的「咖啡版本」，因為媽咪說不要太多泡泡，所以就是稀少泡泡版。
這是咖啡會跟奶泡融合之後，特有的漸層。
然後因為泡泡太少，所以小花整個欷噓的漂浮在上方...XDrz..
這就是我的拉花初體驗嘍~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.21.38
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.21.38
※ 編輯: lovecourage 來自: 59.115.21.38 (04/12 01:04)