[食記] 桃園平鎮區。田園牛肉麵

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間6月前 (2023/12/15 23:10)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：田園牛肉麵消費時間：2023年/12月地址：桃園市平鎮區建明路一段91號電話：03-4609223, 0933-118467 營業時間：11:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_15.html 最初是抄得楊梅的田園牛肉麵情報，只是距離太遠而遲遲未訪。偶然發現平鎮也有分店，省去舟車勞頓。店面挺有鄉村氣質，內裡用餐空間也寬敞。餐點是牛肉麵組合為主，小菜則須拿取餐盤自行夾取。店內有提供茶包、咖啡包和開水，也有雙葉冰淇淋。半筋半肉手工麵 200元水餃 60元 https://i.imgur.com/Zc4gr8G.jpg

牛肉麵麵條選手工麵，很有咬勁。湯頭溫和，選不辣仍有微辣，建議加些酸菜提味。酸菜單純鹹味，沒有炒過的香氣。共有三塊牛筋和兩片牛肉，牛筋Ｑ彈，牛肉軟透。 https://i.imgur.com/18tvTGN.jpg

水餃皮厚，餡料飽滿度一般，且肉少菜多，青菜無甜脆。海帶 10元滷蛋 15元百頁豆腐 20元 https://i.imgur.com/KrZUfq6.jpg

滷味未入味，單靠油膏提點。調味檯上醬料不少，試取了油潑辣子，辣度不低請小心。香蔥肥腸 160元肉捲 100元在夾小菜時，莫名被老老闆娘關切，還主動地夾了香蔥肥腸給我（淚～）。知道這一定不便宜，但看著老老闆娘的笑容和未離開的身影，讓我沒勇氣放回小菜盤裡。 https://i.imgur.com/5vho7Cx.jpg

香蔥肥腸和肉捲為炸物。香蔥肥腸脆而無油，肥腸帶嚼勁，微臊。肉捲五香味明顯。以個人觀之，這裡的小菜種類眾多為特色，牛肉麵和水餃無亮點。這裡和楊梅店都開在田園裡，確實不負店名。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1702653050.A.73E.html ※ 編輯: larle (36.231.220.52 臺灣), 12/15/2023 23:11:47

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jasonbass

12/15 23:13, 6月前 , 1^F

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jasonbass

12/15 23:13, 6月前 , 2^F

12/15 23:13, 2^F

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ipipwrong

12/15 23:28, 6月前 , 3^F

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