[食記] 桃園八德區。劉家大腸麵線

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間10月前 (2023/06/27 14:15)推噓5(5推 0噓 7→)

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餐廳名稱：劉家大腸麵線（無招牌，店名在菜單）消費時間：2023年/6月地址：桃園市八德區永福西街15號電話：03-3614095 營業時間：14:30-17:30, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_27.html 因「阿帆麵線」食記推文得知劉家麵線，店家並無招牌，下午時分有不少內用顧客。店家僅賣麵線和肉圓兩款，各要一份。大腸麵線（小） 35元肉圓 35元 https://i.imgur.com/eYhWNSe.jpg

大腸麵線的麵線偏軟，但不至於糊爛。湯頭重口味（也有網友評論覺得清淡），個人吃不出是否有柴魚高湯或是其它高湯底。大腸偏韌且沒入味；加辣辣度一般人應可接受。 https://i.imgur.com/elsdiZu.jpg

肉圓皮很Ｑ彈。內餡為絞肉球加些許筍片，絞肉球帶點肥，少肉鮮。醬料除帶蒜味和甜味外，總覺得有番茄醬的酸味，自己是吃不太慣。一路吃來無論麵線或肉圓都不能體會，然用餐期間內用客潮不曾停歇，應是個人喜好問題。延伸閱讀：桃園八德區。北巡茶飲 https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_3.html 桃園八德區。琳の麵線 https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_9.html 桃園八德區。阿帆麵線 https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_26.html 桃園八德區。覓羨紅麵線 https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_21.html 桃園八德區。霄裡路_大腸麵線 https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_2.html 桃園八德區。鐵皮屋臭豆腐 https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_10.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1687846507.A.F37.html ※ 編輯: larle (36.231.205.119 臺灣), 06/27/2023 14:15:38

推

ultradev

06/27 15:04, 10月前 , 1^F

06/27 15:04, 1^F

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TNK

06/27 21:22, 10月前 , 2^F

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larle

06/27 22:07, 10月前 , 3^F

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