Fw: [食記] 改頭換面刷新印象｜桃園中壢。王品牛排
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aMwy8do ]
作者: eubrooke (NittleyLion) 看板: Food
標題: [食記] 改頭換面刷新印象｜桃園中壢。王品牛排
時間: Wed May 10 22:49:42 2023
餐廳名稱：王品牛排 桃園中壢大時鐘店
消費時間：2023年/5月
地址：桃園市中壢區中正路170號
電話：(03) 425-9009
圖文食記：https://eugeniach.pixnet.net/blog/post/356133796
米蟲週來到了中壢 二舅邀約隔天中午吃王品提前慶祝母親節
從小到大和二舅吃過無數次王品 小時候覺得高級 長大覺得安全牌
印象一直差不多 美味度依然在 但近幾年總覺得擺盤走下坡(尤其甜點)
中壢王品也吃過不少次 那個黑黑小小擠擠的二樓延平店
但中壢能吃的就只有SOGO裡餐廳、王品、古華飯店(這句話不是我說的哈哈哈) 所以okay
啦
沒想到出發前二舅說王品四月底搬到「大時鐘廣場」了 今天剛好來一探究竟
(話說大時鐘有點不明顯耶 我跟媽媽說SOGO還比較適合叫做「大時鐘廣場」)
一進門馬上驚豔到 和以前風格截然不同 甚至比我吃過的其他台北店都漂亮
我們今天四人點三份餐share(老了 這樣還是吃好飽...)
首先是熱騰騰的麵包 配奶油好好吃
接下來是三份都點一樣的燻鮭魚蘿美沙拉
雖然我每次都點燻鮭魚 但這次的新造型也太可愛了 光用看的就好吃很多
我的湯是松露奶油蕈菇濃湯 長得很像cappuccino
小湯匙上是松露奶油 喝湯之前先把奶油攪拌進去
另外兩碗是法式牛尾清湯
主餐1：王品牛小排
熟悉的經典味道 但搬家連盤子都變美了
主餐2：香烤豬大排
大份量代表 rib總是要打包 這次吃到外觀進化最多的非他莫屬
以前送上時就是一大塊肉 現在看起來精緻多了
回烤的rib：
主餐3：嫩煎干貝佐松露菲力
這幾年我都是點這道 因為份量對我來說比較剛好
菲力帶點血 我愛的熟度
生食級干貝
一直以來吃王品配菜都是青梅+蜜地瓜這兩個固定班底
這次在看menu時發現配菜竟然變成四擇一！從來沒想過會有這一天
現在多了蒜香綜合蕈菇、奶油松露菠菜、焗烤筊白筍、魚子薯泥
身為薯泥愛好者 我選了魚子薯泥 不錯吃但我覺得沙拉醬有點太多我只吃了一半
另一份是焗烤筊白筍 平常不太喜歡筊白筍 但加上焗烤變好吃了
甜點有三種所以我們就各一
白桃伯爵茶千層以伯爵茶mousse作為基底 夾層則是白桃果凍
旁邊還有附可以淋上去的伯爵茶醬但我沒拍到
熔岩巧克力冰淇淋也是王品的經典之一
前面說的甜點擺盤走下坡就是他啦哈哈 有段時間那個蝴蝶白巧克力我真的不中意 XD
最後是黑醋栗蒙布朗
這是我吃過最不甜的蒙布朗(是稱讚？但甜一點應該會更好吃)
highlight是那圈煙霧瀰漫我們開始fun(咦?)
內餡酸酸甜甜的很清爽
最後喝了日曬耶加雪菲和脆焦糖鮮奶茶做結尾
正當覺得王品熟悉到不行/應該不會有變化了 突然又被刷新印象
【王品牛排 桃園中壢大時鐘店】
桃園市中壢區中正路170號
(03) 425-9009
每日 11:30~14:30 / 17:30~22:00
官網: http://www.wangsteak.com.tw/
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