[食記] 桃園蘆竹區。樂壽司 RAKU SUSHI
餐廳名稱：樂壽司 RAKU SUSHI
消費時間：2023年/3月
地址：桃園市蘆竹區南上路29-1號
電話：03-2223007
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/raku-sushi.html
利用在蘆竹遊盪的機會，順訪曾抄得情報的樂壽司。店前
有一個停車格，附近也有特約停車場。
店家主打美式壽司卷吃到飽，不過現在平日沒有吃到飽選
項，特色瞬間大減。能自助取得的東西有味噌湯、白飯、茶
包、飲料機和雙葉冰淇淋。
味噌湯值得一提。湯底放了魚骨、洋蔥和白蘿蔔一起烹煮
，喝來甘鮮味美，讓我忍不住盛上好幾碗（反正壽司卷又不能
吃到飽，那就湯喝到飽吧！）。壽司卷可選半卷或一卷的份量
，以下均為半卷價格。
RAKU招牌卷 150元 白宮卷 130元 炙燒牛肉卷150元
三種壽司卷一起盛盤上桌，畫面其實挺賞心悅目。
https://i.imgur.com/Gizs6OM.jpg
白宮卷為酪梨、小黃瓜、炸蝦及蟹味沙拉內餡；招牌卷為
炸蝦、小黃瓜、蟹味沙拉、鮭魚、鮪魚，再刷上美式辣鄉村醬
；炙燒牛肉卷為炸蝦、蟹味沙拉、牛肉及蔥花。
若仔細看整本菜單，便會發現大抵幾種食材在做排列組合
，入口滋味都來自醬料，食材本身不易突顯，吃哪種卷的差別
實在有限。以上三種硬要說，只有招牌卷吃到生鮭魚和牛肉卷
吃到牛肉片時，才會感覺略有不同。牛肉的炙燒效果有限，沒
能吃出什麼香氣。
鰻鰻起司你 150元 紐約卷 150元
https://i.imgur.com/H1Mf4XJ.jpg
鰻鰻起司你為炸卷，酥脆的外緣總算讓它跟別的壽司卷有
了區別，然而也僅止於此。其它配料為烤鰻魚、蟹味沙拉、奶
油乾酪及白芝麻，淋醬超鹹，主導了所有味道。
https://i.imgur.com/mLJrIP6.jpg
紐約卷賣相也略為不同，是海苔壽司卷上放辣干貝切塊，
其它配料為酪梨、辣蟹味沙拉及蔥花。這款的辣度較明顯，和
上述的其它壽司卷比起來稍有特色。
田園沙拉 80元 香料雞肉串 70元 英式炸魚柳 180元
田園沙拉有小黃瓜、萵苣、玉米粒及堅果等，可選胡麻醬
或和風醬，表現中規中矩。
https://i.imgur.com/olsb9DF.jpg
雞肉串的雞肉略乾硬，香料粉灑很多，不過自己沒能嚐出
什麼太鮮明的滋味。
英式炸魚柳本來是魚柳配薯條，但被告知沒有薯條，不曉
得魚柳量有沒有增加。麵衣偏厚，酥而無油，魚肉軟嫩。本身
無味，附上的塔塔醬（氣質實在不像）甜膩，讓炸物吃起來變
得更辛苦。
一路吃來最推免費提供的味噌湯，應該是我不懂美式壽司
卷的關係。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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