[食記] 桃園。一大一小碳烤

看板Taoyuan作者 (認命選擇保護自己)時間1年前 (2022/10/20 13:38), 1年前編輯推噓9(9推 0噓 14→)
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餐廳名稱：一大一小碳烤 消費時間：2022年/10月 地址：桃園市桃園區中正一街29號 電話：0928-294506 營業時間：17:30-01:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_20.html 有板友提供大竹農會燒烤情報，查詢相關資料時間接得知 一大一小碳烤，由於拜訪難度比大竹農會燒烤低，便先找機會 前來。 店家餐點不少，並有區分炸物跟烤物。據說等候時間較久 ，特地先電話訂餐，被告知約半小時後取餐。 雞翅 30元 豬血糕 20元 https://i.imgur.com/PMs5hak.jpg
雞翅和豬血糕不知為何另袋裝。豬血糕軟Ｑ無硬皮；雞翅 入味易啃。刷醬似乎帶點中藥味，鹹度很高，淺嚐尚可，多食 略覺負擔。 雞屁股 35元 雞胗 35元 雞皮 25元 手工甜不辣 30元 肉串 45元 香菇 30元 豆皮 25元 https://i.imgur.com/hJesShy.jpg
雞屁股中規中矩；雞胗有嚼勁不過硬；雞皮偏彈，部份地 方微酥。手工甜不辣太Ｑ，嚼到嘴巴有點發痠。肉串肉片老硬 ，蔥段水分一般。香菇不會太乾但水分也不多；豆皮軟而易食 ，只是醬汁吸附太多而過鹹。 整體而言，這裡的烤功尚可，醬汁鹹度偏高，不知與大竹 農會燒烤相較如何。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.224.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1666244295.A.001.html ※ 編輯: larle (36.231.224.92 臺灣), 10/20/2022 13:38:42
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10/20 14:56, 1年前 , 1F
大竹農會前有炭烤車，它的對面也有一家（靠學校）我比較
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10/20 14:56, 1年前 , 2F
喜歡靠學校的，便宜，又烤得好
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10/20 14:57, 1年前 , 3F
名字是餐車燒烤
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推
10/20 15:25, 1年前 , 4F
我喜歡大廟後的護腰阿姨雙人組，但現在好像換一對男女
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10/20 15:25, 1年前 , 5F
了，不知道是不是夫妻？
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10/20 15:38, 1年前 , 6F
以前攤車時期比較好吃 店面後感覺變鹹 烤的也比較溼
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10/20 15:58, 1年前 , 7F
生意一直很好，常常等半小以上
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10/20 15:59, 1年前 , 8F
醬汁很對大多人胃口，中秋可提早去訂來烤
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10/20 17:14, 1年前 , 9F
這家到底是純炭烤還是炸了再烤啊
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10/20 17:16, 1年前 , 10F
大竹餐車有營業時間嗎？
10/20 17:16, 10F
推
10/20 19:28, 1年前 , 11F
便宜好吃
10/20 19:28, 11F
推
10/20 22:03, 1年前 , 12F
一大一小是炸烤 純烤可以去找大廟後的無名燒烤
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10/20 22:52, 1年前 , 13F
借問 中正路384全家附近的三兄弟炭烤 老闆有在其他地方開業
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10/20 22:52, 1年前 , 14F
嗎 之前聽說休息一陣子 會再開 忘記要電話問了
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10/20 23:09, 1年前 , 15F
感謝餐車燒烤情報 護腰阿姨我不曉得是哪家@@
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10/20 23:10, 1年前 , 16F
我不確定有沒有先炸 若有炸感也不明顯 但碳烤香也不明顯
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10/20 23:10, 1年前 , 17F
我發現有兼賣炸物的 幾乎都是用炸後烤比較多
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10/21 16:24, 1年前 , 18F
護腰阿姨就中正路/和平路轉角的，現在擺的位置小移動，要
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進去和平路一些。 近期一直換人在烤，不知發生什麼事。
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10/21 22:44, 1年前 , 20F
這家?
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10/22 00:08, 1年前 , 22F
對，這家，以前是都兩位阿姨在烤，近年換幾次人了。
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10/22 15:16, 1年前 , 23F
好吃! 推
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