[食記] 桃園中壢區。正龍脆皮炸雞

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/04/04 22:36)推噓4(4推 0噓 8→)

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餐廳名稱：正龍脆皮炸雞消費時間：2022年/3月地址：桃園市中壢區中北路二段128-2號營業時間：12:00-18:30, 週三休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_4.html 因中壢湯翅詢問文而抄得不少炸物情報，礙於炸物不宜多食，探訪的速度便刻意放慢。這家正龍炸雞位於中北路近健行路口，不曉得是否為多位板友提及的「後站中北路炸雞」。炸物品項除基本款雞翅、雞腿和腿排外，還有七里香、花枝丸、三角骨和地瓜薯條等。雞翅 20元雞腿 35元腿排 30元 https://i.imgur.com/v4RbVnd.jpg

腿翅排的外皮均是脆而無油，雞肉有醃入味，外灑椒鹽不會太鹹。只是肉質稍乾無肉汁，這點無論是在雞腿、雞翅或腿排都是如此。三角骨（小） 30元七里香 30元 https://i.imgur.com/INabKLZ.jpg

三角骨外層麵衣口感不明顯，肉質比腿翅排三者又再乾硬些，比較適合熱愛啃骨者。七里香為本日表現最優者，外皮酥脆，內裡嫩而無臊，小骨入口亦無礙。訪了幾處台式炸雞攤，攤子與招牌色澤不出紅黃白三種，品項也幾乎大同小異，不知是哪來的默契。延伸閱讀：桃園中壢區。正騰和脆皮炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_3.html 桃園楊梅區。萬大蜜汁炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_15.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.118.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1649082965.A.2E6.html ※ 編輯: larle (118.161.118.112 臺灣), 04/04/2022 22:37:18

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flybow

04/04 23:27, 2年前 , 1^F

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s0930194

04/05 10:57, 2年前 , 2^F

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