[食記] 桃園。鼎津精製便當

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/12/30 22:49)推噓9(9推 0噓 11→)

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餐廳名稱：鼎津精製便當消費時間：2021年/12月地址：桃園市桃園區國鼎一街12號電話：03-3608958 營業時間：11:30-14:00, 17:00-19:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_50.html 因佳佳快炒食記得知又一村和鼎津。在拜訪完又一村後，接著來到鼎津便當。　　正午時分人潮可觀，一度有些退縮，但清除情報的執念終究勝過一切。便當種類不算多，有三款炸物主菜、焢肉、香腸和會不定時更換口味的雞丁。抄得的推薦均為炸物類，不想下次還得這樣排隊，決定一次攻克。候餐時間約二十分鐘。招牌黃金雞肉捲便當 90元香酥雞腿 45元京醬排骨 40元 https://i.imgur.com/wtEnJRW.jpg

便當可選四種配菜，挑了青椒甜不辣、高麗菜、菠菜和炒蛋。其中青菜類都重鹹重油，連我這重口味人士都有點無法招架。炒蛋很有特色，溼潤感很像美式炒蛋，當中又帶點類似金沙的口感和某種甜味（南瓜？），鹹度沒有青菜類那麼高。米飯煮得不算好吃。 https://i.imgur.com/TyZ43Pd.jpg

　　雞肉捲外皮酥脆無油，內裡紮實帶汁。 https://i.imgur.com/x4eoNRT.jpg

　　香酥雞腿醃得入味，麵衣同樣酥脆，肉質比雞腿捲嫩些，但無肉汁。 https://i.imgur.com/kUdRf8w.jpg

　　京醬排骨相對普通。一般京醬排骨好像不太會指炸排骨，不曉得京醬是否指醃漬的醬料。排骨同樣入味，然而麵衣酥度不明顯，且炸排骨或許急著出貨，瀝油也沒瀝乾，吃來滿滿油膩感。　　一路吃來，雞肉捲和香酥雞腿表現還行，京醬排骨、配菜和米飯則不合喜好。候餐期間不少人要求便當加辣蘿蔔乾，也許辣蘿蔔乾才是店家的隱藏王牌，可惜自己發現時便當已被打包。延伸閱讀：桃園。佳佳快炒 https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_15.html 桃園。又一村水餃/麵食 https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_26.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.70.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1640875764.A.994.html ※ 編輯: larle (1.163.70.133 臺灣), 12/30/2021 22:49:48

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a1b2c3204

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a1b2c3204

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skykelly87

12/31 00:52, 2年前 , 3^F

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