[食記] 桃園八德區。阿強鹽酥雞

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/06/26 18:11)推噓3(3推 0噓 6→)

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餐廳名稱：阿強鹽酥雞（名片名稱，招牌是寫「強」第一家鹽酥雞）消費時間：2021年/6月地址：桃園市八德區和平路88之3號電話：0931-642271 營業時間：17:00-00:00, 週一公休（電話訂餐可提早）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_26.html 剛拜訪完難度頗高的台灣真有味鹽酥雞，想不到又遇見另一家不易品嚐的鹽酥雞攤。這家鹽酥雞攤是在民宿女王芽月的食記讀得，當時還開在建國路上，等我多年後拜訪時已遷至和平路。抵達時攤前無人，僅是因為多數人都電話先點餐，時間到再來拿取。攤上或名片上都沒有價目表，以下五樣食材的總價為一百八十元。依抄得的推薦挑了鹽酥雞、四季豆、魷魚、甜不辣和米血。瀝油工夫不錯，四季豆和米血會刷醬，配料只有九層塔。 https://i.imgur.com/XUZuLyP.jpg

鹽酥雞醃得入味且不乾硬；魷魚新鮮彈牙；甜不辣現場即吃酥中帶點嚼勁，口感退很快。 https://i.imgur.com/MRWmErR.jpg

米血Ｑ；四季豆爽脆有水分。外刷醬汁鹹香十足，稍油。開頭會說這家不易品嚐，是因為初訪時撥電話訂餐，被告知要一個半小時才能取餐，於是放棄。二訪想說開店前就到總行了吧？（台灣真有味鹽酥雞經驗），五點前抵達發現店已開張，興奮地準備夾食材，老闆娘卻告知要六點才能取餐。錯扼地詢問不是五點才開張？老闆娘說有些人三點多就先訂了，一時無言以對。吃個鹽酥雞得像搶福袋一樣，懶人如我只願試上這次。延伸閱讀：桃園。台灣真有味鹽酥雞 https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_15.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.60.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1624702298.A.771.html ※ 編輯: larle (1.163.60.141 臺灣), 06/26/2021 18:12:08

推

noma

06/27 14:11, 2年前 , 1^F

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larle

06/27 16:21, 2年前 , 2^F

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larle

06/27 16:22, 2年前 , 3^F

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