[食記] 桃園。烤肉趣

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/06/16 15:54)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：烤肉趣消費時間：2021年/6月地址：桃園市桃園區三民路三段472號電話：0961-108158 營業時間：17:00-23:30, 週一公休, 每個月月底公休兩天圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_16.html 在老攤碳烤食記裡，有板友提及這家烤肉趣，有特休命的我照例先撲空一次才成功嚐得。　店家品項不少，炸烤物都賣。防疫期間有其清潔放置食材的籃子，也會提醒顧客先消毒手部才夾取食材，這部份值得稱許。甜不辣 15元米血 15元雞皮 25元豬肉蔥捲 40元醬烤雞排 65元這裡似乎也是炸後烤路線（不敢確定），醬料夠味卻不死鹹，又有調味粉的加持，吃來過癮。 https://i.imgur.com/u7Q0uPx.jpg

https://i.imgur.com/qDgWOrM.jpg

　　甜不辣厚軟；米血Ｑ而不硬；雞皮彈中有脆。蔥捲的豬肉紮實沒有老硬，蔥段脆又帶水分。 https://i.imgur.com/lOfYdIu.jpg

　　醬烤雞排麵衣薄而微酥，雞肉不會乾柴，甚至部份略帶肉汁，只是雞肉本身沒醃過或是醃的味道較淡，靠外刷醬料提點。　　這裡是近期吃到炸後烤的店家中相對優秀者，不會將食材炸得太乾硬，燒烤的火候也足，有機會來試試抄得的雞翅和香蔥雞肉。延伸閱讀：桃園。夯肉達人 https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_11.html 桃園。阿珠碳烤 https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_12.html 桃園。桃園大廟後無名碳烤攤 https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_21.html 桃園。老攤碳烤/鹽酥雞 https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_93.html 桃園。曾記烤肉 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_12.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.85.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623830070.A.871.html ※ 編輯: larle (111.241.85.97 臺灣), 06/16/2021 15:54:59

推

ruby55132002

06/16 20:18, 2年前 , 1^F

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推

sodafanver

06/16 22:33, 2年前 , 2^F

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j8630222

06/17 19:16, 2年前 , 3^F

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