[食記] 蘆竹南崁特力家居港點大師吃大閘蟹

看板Taoyuan作者dong1104 (東蛙)時間3年前 (2020/10/20 12:55)推噓-6(0推 6噓 2→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42914141 說到秋天的美食，很多人都會想到大閘蟹、蓮藕、板栗、秋刀魚、柿子等，其中又以大閘蟹為秋天美食之首各位朋友如果想吃大閘蟹的話，來港點大師就吃得到了，那鮮嫩肥美的蟹膏，真是讓人朝朝暮暮都想嚐上一口除了大閘蟹之外，港點大師還有好吃的大閘蟹蟹黃燒賣、蟹皇糯米雞、十三香小龍蝦、雙味燒賣皇和鮮蝦腸粉港點大師的大閘蟹每天數量有限，建議事先訂位預定好大閘蟹，不然到時候賣完就要捶心肝了唷！當天我們來到的是港點大師南崁特力家居店，位置就在桃園蘆竹南崁交流道旁的特力家居的五樓開車停車都方便，停車前二個小時免費港點大師南崁特力家居店的點菜單價目表，這裡有茶飲、粥品、大師嚴選、煲湯、炸/焗點、蒸點撈麵/原盅蒸飯、蔬菜、腸粉、素食和甜品，價格落在100元~180元之間人多的話也可以選擇他們的多人套餐港點大師每一季都會推出新菜色，這次享用的是2020的夏季菜單十三香小龍蝦(180元) 一份有六隻小龍蝦，下層還有粉絲舖底，粉絲會吸飽所有的湯汁，那味道真的是很鮮美工作人員還會附上手套讓我們更方便吃小龍蝦，雖說是十三香小龍蝦，但辣度其實不會很辣小龍蝦的肉質Q彈，一下子就把六隻吃得乾乾淨淨鮮蝦腸粉(180元) 滑嫩Q彈的腸粉裡包了一整隻的大鮮蝦，口感還滿脆的，大口咬下口感豐富，喜歡吃腸粉的朋友千萬不要錯過蟹皇糯米雞(150元) 用荷葉包裹住的?米雞，裡面有雞肉和鹹蛋黃份量不少，吃一個糯米雞已經差不多是半頓的飯量，兩個人點一份剛剛好大閘蟹蟹黃燒賣(150元) 口感軟嫩的燒賣上頭放了蟹黃點綴，大口咬下肉汁豐富，這道大人小孩一定都愛吃的雙味燒賣皇(150元) 這道雙味燒賣皇有旗魚燒賣以及牛肉燒賣，旗魚燒賣上頭還有港點大師出的XO醬，可以讓整體的味道更加分唷大閘蟹蟹黃生煎包(180元) 一份四顆的蟹黃生煎包，可以搭配主廚特製辣椒一起吃更過癮生煎包口感很Q彈，內餡鮮甜，不過直接吃味道較為平淡，沾了辣椒整個味道完全都不一樣了，超好吃大閘蟹(350元/四兩) 最後重頭戲上桌了，一整隻的大閘蟹就趴在蒸籠裡頭一旁還會附上吃大閘蟹的工具，有紙巾、大力剪、挑蟹棒和手套秋天是吃螃蟹的好季節，現在只要來港點大師就可以吃得到鮮美活跳跳的大閘蟹唷吃大閘蟹的第一步，就是先用剪刀把大閘蟹的腳先剪斷然後再把尾端的腳剪掉，這個時候就會剩下一段蟹腳最後再用挑蟹棒把肉推出，就可以吃到完整的蟹腳肉了要如何判斷大閘蟹的公母呢？只要看大閘蟹的肚子就知道了，母蟹腹臍圓而公蟹腹臍尖嚴長壽曾經說過，大閘蟹永遠都是公的好吃，因為公蟹的膏黃綿綿密密，吃的時候幾乎要把唇舌都黏在一起接下來再從大閘蟹的尾端把身體打開，打開後就看到滿滿的蟹黃和蟹膏了黃色部份是蟹黃，而白色像果凍狀的就是蟹膏了我們可以用湯匙把蟹殼裡的蟹黃蟹膏吃得乾乾淨淨的有些饕客還會加入鎮江醋一起吃會更加美味，不過這樣單吃就已經是超級美味的然後再把身體折分成二半，用嘴把上面的蟹黃吸得乾乾淨淨，這樣吃大閘蟹真的是超級滿足的吃完蟹膏蟹黃後，再來慢慢品嘗蟹腿裡的蟹肉，難怪有人說吃螃蟹的時候都是安安靜靜的因為每個人都在專注在大閘蟹的美味上頭，今年還沒吃過大閘蟹的朋友，快來港點大師品嚐一下吧！ ----- 【桃園蘆竹南崁美食推薦】秋天就是要吃大閘蟹港點大師南崁特力家居店地址：桃園市蘆竹區中正路1號電話：03-311-0121 營業時間：09:00~17:00(一)；09:00~10:00(二~五)；11:00~10:00(六日) ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.104.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1603169722.A.735.html

噓

alexyen0606

10/20 13:39, 3年前 , 1^F

10/20 13:39, 1^F

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mingyides

10/20 14:14, 3年前 , 2^F

10/20 14:14, 2^F

噓

jc68

10/20 17:59, 3年前 , 3^F

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