[食記] 桃園。江夏麵食

看板Taoyuan作者 (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/06/13 00:30), 4年前編輯推噓6(6推 0噓 10→)
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餐廳名稱：江夏麵食 消費時間：2020年/6月 地址：桃園市桃園區縣府路320號 電話：03-3326087 營業時間：11:00-14:30, 17:00-20:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_13.html 位在桃園市政府附近的江夏麵食，是個頗有名氣的店家，在美 食推薦裡也常能見著它的名字，讓人倍感好奇。 　　店家以麵食及餃類為主，搭配些許餅類及小菜。抄得牛肉麵及 蔥油餅推薦，再隨機來盤小菜。 番茄牛肉麵 110元 蔥油餅 30元 素雞 25元 麵條為細麵，口感偏軟。湯頭溫和，不若色澤厚重，雖有大塊 番茄，但番茄的酸香並不強烈。牛肉為腱子肉，有入味，紮實不過 硬。 　　店家的油潑辣子辣度與香氣皆一般。酸菜甜酸，可放些進湯頭 裡增添滋味。 　　如以番茄湯來說，大業路潘中飧的酸鮮比較迷人。如以番茄牛 肉麵來說，在南港品嚐的奇味牛肉麵，則無論麵條、湯頭或牛肉都 相對亮眼。 　　蔥油餅重在嚼勁和麵香，蔥香不太突出，表面有椒鹽提味。 　　素雞大塊厚實有咬勁，醬汁略甜，後來幾乎都以油潑辣子佐著 吃。 　　查看江夏麵食評價，無論桃園板上或google評價均優，網路負 評大半都是強調服務態度。然而以自己口味來說，不大能體會其出 色處，應該是個人喜好有別。 延伸閱讀： 桃園。潘中飧 https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_38.html 台北南港區。奇味蕃茄牛肉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.115.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591979397.A.73D.html ※ 編輯: larle (114.25.115.118 臺灣), 06/13/2020 00:30:31
推
06/13 03:56, 4年前 , 1F
推餃子、麵點類。牛肉麵不推，湯的味道怪怪的
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06/13 10:00, 4年前 , 2F
可點番茄湯，鮮味足，牛肉類的普普，餃子也好吃，不過
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06/13 10:00, 4年前 , 3F
個頭小小，算是吃輕巧
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那天看旁邊客人不少點水餃，很猶豫，但是因為是在牛肉麵推
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薦裡抄到情報，所以還是咬牙選了牛肉麵
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推
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就只是開很久的老店，去辦公或讀書就近吃，對本地人有感
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情回憶。那附近大概就是吃牛家莊、兩間蘇杭小館、(已不
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06/13 11:30, 4年前 , 8F
見)排骨飯、龍記、南門排骨麵、珍珍排骨、798山東之類，
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水準中上但不算美食
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推
06/13 12:24, 4年前 , 10F
去麵食店 有水餃一定會吃水餃 再搭個基本湯麵 這兩
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06/13 12:24, 4年前 , 11F
個都不好吃 下次就不會再上門XD
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推
06/13 13:15, 4年前 , 12F
牛肉麵用軟細麵就不合格了~更下者還會用油麵
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06/13 13:16, 4年前 , 13F
那邊還有家叫原味走廊~印象中也開二十年了~
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推
06/13 13:39, 4年前 , 14F
居然有用油麵做成的牛肉麵嗎～？還真想見識一下
06/13 13:39, 14F
推
06/13 16:39, 4年前 , 15F
推酸辣湯餃。雖然不酸不辣，但莫名順口，餃子也好吃
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06/13 16:44, 4年前 , 16F
比較愛來來麵食館
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