[食記] 桃園。杏腐舖

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/04/09 23:54)推噓9(9推 0噓 7→)

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餐廳名稱：杏腐舖消費時間：2020年/4月地址：桃園市桃園區慈光街125號電話：0963-521571 營業時間：15:00-20:00, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_23.html 杏腐舖該算是第一筆抄得的慈光街美食，只是公休命犯，撲空幾次後才成功嚐得。　　這裡以各式甜品及甜湯為主，有許多品項是在其它甜湯店難得一見的。儘管每樣都好奇，還是決定先小試幾款就好。杏仁茶+紅豆糕 60元杏仁糕 15元杏仁茶濃稠，但杏仁味不會太重，甜度也很合宜，只是個人對杏仁味實在無愛（那幹嘛還來喝杏仁茶......），淺嚐即止。杏仁茶裡還放了些許堅果碎，可增加口感。紅豆糕會切塊後放入杏仁茶中，紅豆糕質地軟實，紅豆味倒沒想像明顯。　　杏仁糕口感同紅豆糕，大抵把杏仁茶凝塊的滋味。杏仁豆花 65元鹹味燒麻糬 15元　　杏仁豆花湯底部份即杏仁茶，杏仁豆花吃來比一盤豆花紮實而少綿密感，有點像比較硬些的中華豆花或果凍，吃起來杏仁味存在感淡些。　　鹹味燒麻糬很是奇妙，軟彈的麻糬上淋了醬油、花生粉，再灑些香菜，活脫就是個麻糬版本的豬血糕，連吃起來的味道都相同。這組合並不突兀，只是醬料調味太過強烈，會壓去麻糬本身的米香，但這已經是畏懼杏仁味的我，在本日的救贖。　　一路吃來可以感受到店家餐點的真材實料，還請忽略掉我這害怕杏仁味又來喝杏仁茶的怪人心得（你看對食物情報出清的執念有多深～），有機會親自來體會看看吧！延伸閱讀：嘉義．南門圓環炭燒杏仁茶 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_90.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.80.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1586447641.A.88B.html ※ 編輯: larle (114.24.80.20 臺灣), 04/09/2020 23:54:29

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womandddd

04/10 11:04, 4年前 , 2^F

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larle

04/10 11:26, 4年前 , 3^F

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